Акацахур сызбал - соус из барбариса

барбарис - 1 кг
аджика - 1,5 - 2 ст. л.
болотная мята - 2 - 3 листика.

Ягоды барбариса положить в эмалированную или медную луженую посуду, залить 2 ст. холодной воды, добавить 2 - 3 листика болотной мяты и варить не более 10 мин. Затем ягоды размять в отваре, протереть через сито и приправить только аджикой. Для длительного хранения акацахур сызбал налить в стеклянную посуду и плотно закрыть.

рецепт Акацахур сызбал - соус из барбариса прислал шеф-повар Ольга Дронова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы, маринады, приправы

Еще Соусы, маринады, приправы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
рыбный бульон
томаты «Пилате»
фета
кунжут
маринованные шампиньоны
приправа «кимчи»
немного белого полусухого вина

1. Измельчаем с помощью блендера томаты «Пилате» и добавляем их в рыбный бульон после его закипания вместе с приправой «кимчи»
2. Нарезаем фету кубиками, выкладываем в тарелку вместе с нарезанными шампиньонами и палочками с мясом краба
3. Заливаем рыбным бульоном
4. Добавляем немного белого вина и сахара по вкусу

Креветки в кармашках

450 гр отваренных и очищенных креветок
измельченный свежий укроп
перец
1 банка (450 гр) кусочков консервированного ананаса
225 гр бекона
3/4 л масла

Приправить креветки укропом и перцем. Для каждого кармашка завернуть в бекон 1 креветку и 1 кусок ананаса (обсушенного на бумажном полотенце). Надевать на вилку и обжаривать в горячем масле до готовности бекона.

Вариации:

Вместо бекона кармашки можно делать из блинов .

Вход на сайт

Акацахур сызбал - соус из барбариса

Похожие рецепты

Соусы, маринады, приправы

Самое вкусное

Комментарии

Томатный суп с фетой и палочками с мясом краба

Креветки в кармашках