Повидло яблочно-тыквенное

  • 600-700 г яблочного пюре
  • 300-400 г тыквенного пюре
  • 700-800 г сахара
  • 2-3 г лимонной кислоты.

Тыкву очистить, нарезать кубиками, распарить под крышкой, горячим протереть через сито и смешать со свежим яблочным пюре, добавить сахар и варить до готовности в один прием, перед окончанием варки добавить лимонную кислоту.

рецепт Повидло яблочно-тыквенное прислал шеф-повар Светик


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пряная свинина с жареной зеленью

На 4 порции:
  • 100 гр жасминового риса или басмати
  • 1 стакан растительного масла
  • 250 гр свиных эскалопов, порезанных на тонкие кусочки
  • 1 пучок зеленого лука, порезанного мелко
  • 175 гр брокколи, разобранной на маленькие соцветия
  • 3 палочки сельдерея, порезанные
  • 2 кочана капусты пак или бок чой, разобранной на листья
  • 2 ст л кориандра
  • тертая цедра и сок 1 лимона
  • несколько кусочков красного чили (по желанию)
  • чили соус (по желанию)


В свиных эскалопах мало жира, приготовьте их в китайском стиле с зеленью в вок для низкокалорийного и полезного ужина.

 

1. Отварить рис в кипящей воде до готовности (около 12 мин).

2. Тем временем нагреть масло в вок или большой сковороде. Добавить свинину и обжаривать 3-4 мин. Добавить зеленый лук, брокколи и сельдерей, обжаривать на большом огне 4 минуты или дольше. Затем добавить пак или бак чой, обжаривать минуту-две, пока листья не завянут. Перемешать с кориандром и цедрой, добавить лимонный сок и кусочки чили, если используете. Приправить солью и перцем. Переложить на подогретые тарелки и подавать с рисом.

ВАРИАНТ

Пряная говядина с жареной зеленью

Вместо свинины используйте кусочки говядины.

Пряная свинина с кукурузой и грибами

Замените разные овощи - попробуйте молодую кукурузу, морковь, грибы, нашинкованную капусту.

НА ЗАМЕТКУ

Брокколи - хороший источник витамина С, кальция и многих других витаминов и минералов.



Десертный коктейль `Карусель`

  • Водка 20 мл
  • Апельсиновый ликер 20 мл
  • Крепкий красный Вермут 20 мл
  • Шампанское 60 мл
  • Лед

 



Влить водку, ликер и вермут в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой.
Вылить охлажденную смесь в конусный бокал, положить в него вишню и добавить шампанское.