Роль: принимает участие в синтезе расщепления жиров, помогает поддерживать хорошее состояние кожи и волос.

 

Продукты: ливер, овощи, зерновые, арахис, грецкие орехи, шоколад, желток, молоко.

• Красная весенняя редиска- 2 кг
  
• Зеленый ранний салат <пячу>- 500 г
  
• Омежник- 200 г
  
• Зеленый лук- 50 г
  
• Чеснок- 30 г
  
• Красный молотый перец- 20 г
  
• Соль- 50 г 

 

В традиционной корейской кухне красную весенную редиску употребляют как с листьями, так и без них.                                                          Редиску почистить, хорошо помыть. Листья собрать отдельно, промыть в соленой воде, дать постоять примерно час. Плоды редиски можно нарезать, а можно использовать целиком.
Подготовленную редиску, салат, омежник смешать с красным молотым перцем и туда же добавить листья редиски, нарезанный зеленый лук, раздавленный чеснок,все сложить в посуду и придавить. Воду слегка посолить и залить редиску так, чтобы ее полностью закрыть.