Питта морской поцелуй

  • 4 небольших питты,
  • 200 г консервированного тунца,
  • 2 банки (по 125 г) консервированных мидий или устриц,
  • 5 ст.л. сливок,
  • 1 ст.л. измельченного майорана,
  • 1 долька чеснока,
  • 1 лимон,
  • молотый перец и соль по вкусу.

Мясо тунца (без сока) смешать со сливками, измельченным чесноком, зеленью, посолить и поперчить, тщательно перемешать в однородную массу. Намазать питу, разровнять ножом и чайной ложкой сделать углубления на расстоянии 2 см друг от друга. В каждое положить мидию или устрицу, сверху выложить по ломтику лимона.

рецепт Питта морской поцелуй прислал шеф-повар Саша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ризотто с морепродуктами

  • оливковое масло
  • лук
  • чеснок
  • бульон
  • морепродукты
  • соль
  • перец
  • рис


Разогреть в большой сковороде оливковое масло и обжарить в нем нарезанные лук и чеснок до прозрачного состояния. Долить немного бульона и дать закипеть.
Постепенно добавить оставшийся бульон. Сварить ризотто до готовности.
Добавить смесь морепродуктов и на 10 мин. поставить на огонь. Заправить солью и перцем.


Соус бешамель с ветчиной

  • 30 гр масла
  • 30 гр муки
  • 1/4 л.горячего молока
  • 1/4 л кипятка
  • 50 гр ветчины
  • соль
  • перец
  • мускатный орех


Приготовить как обычно мучную основу, добавить мелко нарезанную ветчину и в самом конце по вкусу - соль, перец и мускат.