Пирог яблочный ленивый
- 4 яблока
- сахар
- 20 г дрожжей
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 3/4 стакана сметаны
- 1 стакан сахара
- соль
- ванилин
- 3 стакана (с верхом) муки
- 1 яйцо для смазывания поверхности пирога
- корица с сахаром для посыпки.
Дрожжи разводят в воде. Яйца растирают с сахаром, масло растапливают и смешивают с яйцами и дрожжами. Вливают сметану, добавляют соль и ванилин. Всыпают муку и замешивают тесто. Разделяют тесто на 2 куска, раскатывают каждый скалкой.
Один пласт выкладывают на смазанную сливочным маслом сковороду или противень, сверху кладут свежие яблоки, посыпанные сахаром. Закрывают яблоки вторым пластом теста и ставят пирог на 2 ч в теплое место. Когда он подойдет, выпекают, предварительно смазав пирог яйцом, посыпав корицей, смешанной с сахаром.
рецепт Пирог яблочный ленивый прислал шеф-повар Марьяна
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Торт домашний песочный
- 200 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 3-4 столовых ложки сметаны
- 3 стакана муки
- сода пищевая
- ванильный сахар
- банка сгущенного молока
- 300 г повидла или джема
- 100 г грецких орехов.
Маргарин растереть с сахаром.
Сметану соду, ванильный сахар, часть муки, размешать. Затем взбить яйца, вылить в тесто, добавить оставшуюся часть муки и все быстро перемешать. Замешанное тесто разделить на 4 части,
раскатать тонкими лепешками и печь 5-7 мин. Банку сгущенного молока сварить в воде в течение 2 часов. Затем распечатать банку с молоком, первую лепешку смазать повидлом, вторую смазать сгущенным молоком и так далее, пересыпать орехами.
Ромштекс
- говядина 600 г
- сухари
- яйца 2 шт.
- сало топленое
- масло сливочное
- гарнир
- соль
- перец
Из тонкого или толстого края либо верхней или внутренней части задней ноги говядины нарезать мясо кусками, толщиной 10-12 мм, отбить тяпкой до толщины 7-8 мм, посыпать солью и перцем, смочить во взбитом яйце, запанировать в крошках пшеничного белого хлеба или в молотых сухарях. При пнировании ромштекса в молотых сухарях внешний вид и вкусовые качества изделия несколько ниже. Жарить ромштекс на сковороде с небольшим количеством жира. Подавать с жареным или вареным на молоке картофелем или с тушеными или свежеми овощами.