Пирог с земляничным кремом

  • 3 стакана муки
  • 200. г растительного масла
  • 1/2 стакана сахарного песку.
Для крема:
  • 1 стакан растертой земляники
  • 2 стакана ягод земляники
  • сок из 1 лимона,
  • 3 стакана сахарного песка
  • 3 белка.

Растительное масло растереть в пышную массу, прибавляя поочередно яйца, муку и сахарный песок. Тесто хорошо растереть, разделить на 5 частей и выпечь 5 коржей. Растертую в пюре землянику смешать с сахарным песком, белками и лимонным соком; взбивать венчиком до тех пор, пока сахар не разойдется и не образуется плотная пышная масса. Остывшие коржи переложить ягодной массой, пересыпая ягодами земляники. Покрыть этой же массой верх и бока пирога. Украсить сверху веточками земляники и зеленью.

рецепт Пирог с земляничным кремом прислал шеф-повар Лина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из шампиньонов с копченым окороком

  • 1 баночка (граммов 300) шампиньонов в собственном соку
  • 1 копченый окорочок
  • 80г твердого сыра
  • 2 средние луковицы
  • майонез
  • растительное масло.


Слить жидкость из баночки, шампиньоны нарезать соломкой, лук тоже нарезать соломкой. Обжарить шампиньоны и лук в растительном масле до золотистого цвета, после чего влить на сковородку жидкость из баночки и потушить на малом огне под крышкой. Когда жидкость испарится, грибы с луком охладить.
Сыр нарезать соломкой, окорочок - кубиками (шкурку в салат класть не надо). Смешать с грибами и луком, добавить немного майонеза.


Салат с квашеной капустой, редькой и орехами

На 5 порций:
  • 300 гр квашеной капусты,
  • 150 гр моркови,
  • 15 гр редьки,
  • 100 гр грецких орехов,
  • 2.5 ст л растительного масла,
  • 2.5 ст л клюквенного сока,
  • 2.5 ст л капустного рассола,
  • зелень.


Морковь и редьку натереть на терке. Орехи растолочь. Все смешать, положить нашинкованную квашеную капусту, заправить смесью растительного масла, капустного рассола и клюквенного сока.
Готовый салат украсить зеленью.