Пикша по-бразильски

Пикша свежая - 250 г,
масло оливковое - 20 г,
чеснок - 3 г,
лук репчатый - 25 г,
помидоры - 40 г,
петрушка (зелень) - 5 г,
сок лимонный - 5 г,
перец молотый черный,
соль.

Пикшу разделывают на филе с кожей без реберных костей и нарезают небольшими кусочками.
Глиняную посуду (обязательно с крышкой) смазывают маслом. Закладывают кусочки рыбы, измельченный чеснок, соль, перец, лук, помидоры, петрушку (чередуя ряды) и ставят на холод на 30 минут.
Затем поливают оставшимся маслом, лимонным соком и запекают в жарочном шкафу в течение часа.

рецепт Пикша по-бразильски прислал шеф-повар Dmitriy

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

8 больших картофелин (по 160 г каждая)
150 г помидоров
3 стебля зеленого лука
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
250 г рубленой свинины
100 г консервированной кукурузы
соль
перец
100 г сыра
нарезанного ломтиками
2 ст.л. тимьяна.

Картофель вымыть. Влажные клубни по отдельности завернуть в фольгу, положить на решетку и запекать 60 мин при 200С.

Помидоры нарезать кубиками, лук - кольцами, чеснок порубить. Потушить в масле лук и чеснок. Добавить фарш и жарить 5 мин. Перемешать с помидорами, кукурузой, посолить и поперчить.

Картофель вынуть из фольги и надрезать сверху. Вынуть из клубней часть мякоти и поставить их на противень. Начинить картофель фаршем. Сыр нарезать полосками и выложить на картофель. Запекать в духовке 5 мин. Посыпать тимьяном.

Салат с креветками и спаржей

1 пучок листьев салата,
200 г консервированной спаржи,
200 г морских моллюсков в рассоле,
5 ст. ложек сливок,
2 ст. ложки майонеза,
1 ч. ложка сладкой паприки,
1-2 ст. ложки лимонного сока,
соль,
белый перец,
сахар,
2 ч. ложки рубленого укропа.

Приправить смесь паприкой, лимонным соком, добавить по вкусу соль, белый перец и сахар.
Креветки, спаржу, моллюски и укроп смешать с заправкой.
Поставить на 20 мин в прохладное место.
Листья салата помыть, обсушить и разложить на блюде. На салатные листья выложить салат и украсить рубленым укропом.

Вход на сайт

Пикша по-бразильски

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Картофель с мясным фаршем

Салат с креветками и спаржей