• Красное десертное вино - 1 бутылка,
• корица - 2-3 палочки,
• гвоздика - 7-10,
• щепотка аниса,
• долька лимона.

Вино подогреть до температуры 80-90 градусов, добавить специи, дать настояться 15-20 минут. Подавать горячим(можно подогреть), добавить дольку лимона.

На 2-3 порции:

• 2 ст л сливочного масла
• 2 инжира, порезанные на четвертинки
• 2 ст л сахара
• 1 веточка свежего розмарина

 

Для крошки:

• 55 г сливочного масла
• 20 г геркулеса
• 30 г муки
• 2 ст л фундука, дробленого

1. Разогреть духовку до 250 гр С.
2. Растопить масло в небольшой сковороде, подходящей для духовки.
3. Добавить инжир, сахар и розмарин и обжаривать 3-4 минуты.
4. Растопить сливочное масло для крошки в другой маленькой сковороде.
5. Добавить сахар и геркулес и готовить 2-3 минуты.
6. Добавить муку и орехи и готовить 1 минуту.
7. Посыпать крошкой фиги.
8. Поставить пирог в духовку и запекать 4-5 минут, или до хрустящей корочки.
9. Подавать горячим, с греческим йогуртом.