Пицца с брокколи

Необходимо для 12 порций:

300 г слоеного теста глубокой заморозки,
500 г капусты брокколи,
150 г салями,
125 г бульона в кубиках,
250 мл сливок,
75 г тертого сыра пармезан,
3 яйца,
черный молотый перец,
мускат,
мука для раскатывания теста.

Слоеное тесто разморозить. Разделить брокколи на соцветия, очистить и проварить 3 мин в подсоленной кипящей воде. Слить через сито. Салями порезать кубиками. Помешивая, довести до кипения смесь бульонных кубиков, 125 мл сливок и 5 ст. л. сыра пармезан. Смешать яйца с остатками сливок. Положить в бульон.
Приправить перцем и мускатом. Нагреть духовку до 200 градусов. Слоеное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в форме круга. Переложить тесто в промасленную круглую форму для выпекания (диаметр 26 см). Поверх теста разложить салями, залить сырно-сметанным соусом. Добавить брокколи. Посыпать пармезаном и выпекать в течение 30 минут.

рецепт Пицца с брокколи прислал шеф-повар Аннушка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 бутылки сухого белого вина Зинфандель
4 ст л ликера Куантро
250 мл персикового шнапса (водки)
4 ст л сахара
2 палочки корицы
2 порезанных на дольки лайма и 2 порезанных апельсина
500 мл содовой воды

В большой миске соединить все ингредиенты кроме содовой воды, помешать и охладить в холодильнике.
Подавая, добавить содовую, лед и разлить по кувшинам.

Огуречные сердечки

1 большой огурец
8 больших креветок
100 г моркови
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. сухого вермута
1 веточка укропа
оливковое масло
соль
чёрный перец

Почистить морковку, порезать на кружочки и отваривать в подсолёной воде 20 минут. Охладить, воду от варки отложить в сторону.

Положить в стакан для миксера на <ножке> морковку, лимонный сок, немного перца и пару ложек воды от варки. Пюрировать, постепенно добавляя струйку масла (всего 50 мл).

Отварить креветки на пару 3-4 минуты, сбрызнуть вермутом и охладить. Очистить от панциря и сбрызнуть маслом. Посолить.

Очистить огурец от кожуры. Нарезать ломтики (8 + на украшение) толщиной 0,5 см и вырезать из них сердечки с помощью формочки.

На каждое седечко полоджить ложечк морковного пюре, на него - креветку, украсить укропом и разложить на блюде вместе с остальными сердечками.

Вход на сайт

Пицца с брокколи

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Персиковая сангрия

Огуречные сердечки