Пицца с брокколи
Необходимо для 12 порций:
- 300 г слоеного теста глубокой заморозки,
- 500 г капусты брокколи,
- 150 г салями,
- 125 г бульона в кубиках,
- 250 мл сливок,
- 75 г тертого сыра пармезан,
- 3 яйца,
- черный молотый перец,
- мускат,
- мука для раскатывания теста.
Слоеное тесто разморозить. Разделить брокколи на соцветия, очистить и проварить 3 мин в подсоленной кипящей воде. Слить через сито. Салями порезать кубиками. Помешивая, довести до кипения смесь бульонных кубиков, 125 мл сливок и 5 ст. л. сыра пармезан. Смешать яйца с остатками сливок. Положить в бульон.
Приправить перцем и мускатом. Нагреть духовку до 200 градусов. Слоеное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в форме круга. Переложить тесто в промасленную круглую форму для выпекания (диаметр 26 см). Поверх теста разложить салями, залить сырно-сметанным соусом. Добавить брокколи. Посыпать пармезаном и выпекать в течение 30 минут.
рецепт Пицца с брокколи прислал шеф-повар Аннушка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рассольник из гусиных потрохов
- Гусиные потроха (одного гуся),
- грудинка баранья 300 г,
- капуста свежая 200 г,
- картофель средний 3-4,
- морковь 1,
- петрушка корень 2-3,
- сельдерей 1 корень,
- луковица 1,
- огурец средних размеров 2,
- масло сливочное 2 столовые ложки,
- рассол огуречный 1/2 стакана,
- бульон или вода 2 л,
- соль,
- перец,
- лавровый лист по вкусу.
Гусиные потроха опалить, вымыть в холодной проточной воде. Шейку разрезать на 4 части. Залить потроха и баранью грудинку водой и сварить бульон. Когда бульон сварится, мясопродукты вынуть из него и нарезать на кусочки. В бульоне же сварить рассольник по рецептуре “Рассольник домашний”.
Пицца
- 15 грамм дрожжей прессованных
- 1/2 стакана молока
- соль
- 1 стакан муки
- 3-4 ст л растительного масла
- кетчуп
- соленые огурцы
- колбаса
- сыр
15 грамм дрожжей (прессованных) растворяешь в 1/2 стакане теплого молока добавляешь соль и 1 стакан муки замешиваешь тесто и добавляешь 3-4 столовых ложек растительного масла и оставляешь на 1 час. Раскатываешь в виде круга с небольшими бортиками. С начинкой можно поимпровизировать. Я обычно размазываю по тесту немного кетчупа, выкладываю мелко нарезанные соленые огурцы и какую-либо колбасу (тоже нарезанную мелко). Посыпаешь тертым сыром, сбрызгиваешь растительным маслом и в духовку (220-240 градусов) на 20-40 минут.