• 2 упаковки теста для пиццы по 145 г каждая
• 2 ст л оливкового масла плюс немного для смазывания
• 2 луковицы, порезанные
• 200 г консервированных помидоров в собственном соку, мелко порезанных
• 1/2 ч л сушеного орегано
• 200 г консервированного тунца
• 85 г очищенных от косточек черных маслин
• 50 г сыра чеддер, тертого
• подавать: зеленый салат

1. Смазать противень с невысокими стенками размером 33 см х 28 см. Положить смесь для пиццы в миску, добавить 250 мл теплой воды, замесить мягкое тесто. Месить 5 минут, затем раскатать на поверхности, посыпанной мукой до такого же размера, как и противень. Положить тесто на противень и смазать оливковым маслом.

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Отставить. Распределить помидоры по основе для пиццы. Посыпать орегано и приправить.

3. Поломать на кусочки тунец и разложить по тесту с оливками. Посыпать луком и сыром и запекать 15-20 минут, пока тесто не поднимется, не будет золотистым и не пропечется. Порезать на квадраты и подавать с салатом.

• 500 гр замороженного зеленого горошка,
• 2 средних моркови,
• 1 крупная луковица,
• 200 гр капусты,
• соль,
• черный перец горошком,
• 1 ст. ложка муки.

Добавить 0,5 ст. воды, 1 ст.л. муки, непрерывно помешивая, варить 2 мин., переложить в кастрюлю. Залить водой так, чтобы вода прикрывала овощи на 1 палец, посолить, добавить 3-5 горошин душистого перца, готовить на медленном огне 40 мин.

P.S. Перекладывать овощи шумовкой, оставляя масло, лучше подливать масло при необходимости.