Очень вкусная картошка

На 1 порцию:

  • 1 репчатая луковица
  • 1 сосиска
  • 2-4 средние картофелины, отваренные в мундире
  • маргарин или подсолнечное масло
  • соль
  • перец
  • зелень.

 

 

Лук положить на разогретую сковородку в масле и пожарить до полуготовности. Сосиску разрезать вдоль, потом на кусочки, кинуть в сковородку к луку и дожарить до готовности лука или до румяности сосиски. Картошку очистить от мундира, порезать мелкими кубиками, кинуть в сковородку, посолить, поперчить и немного пожарить до румяного состояния. Перед подачей на стол посыпать зеленью, если нравится.

рецепт Очень вкусная картошка прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Солянка по-казахски - 2

  • лук -40 г
  • масло сливочное -15 г
  • томат-пюре -25 г
  • солёные огурцы кубиками - 40 г
  • варёное мясо (говядина) - 40 г
  • язык -40 г
  • баранья колбаса- 25 г
  • конская колбаса - казы -25 г
  • бульон
  • соль
  • перец
  • лавровый лист
  • сметана.


Спассировать лук  на масле сливочном с томат-пюре . Отварить солёные огурцы(кубиками) , положить их в лук, добавить варёное мясо (говядина ), язык ,баранью колбасу и конскую колбасу - казы . Всё это залить бульоном, положить соль, перец, лавровый лист и варить 5-10 мин. Подать с горячими заварными клёцками со сметаной.


Кабоб рохат

  • 300 г баранины
  • 1 ст. л. топленого масла
  • 1 ч. л. пшеничной муки
  • 1 небольшая луковица
  • зеленый лук
  • зелень
  • зерна граната
  • соль
  • пряности по вкусу

 



Мякоть баранины вместе с половинкой репчатого лука пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец, перемешиваем. Из фарша формуем кабоб в вице колбасок массой 30-40 г, панируем в муке и обжариваем в сотейнике до полуготовности. Оставшийся репчатый лук нарезаем тонкими кольцами и обжариваем до полуготовности, затем укладываем на кабобы, закрываем сотейник крышкой и тушим 6-8 минут. Подавая к столу, посыпаем блюдо мелко рубленным зеленым луком, зеленью и зернами граната.