• 200 г кусочков ветчины панчетта
• 4 куриных грудки без косточки
• 12 листьев шалфея
• 1 ст л оливкового масла
• маленькие помидоры на веточках

1. Положить четверть ветчины на доску, накладывая кусочки друг на друга. Положить куриную грудку с краю, чтобы она лежала на нескольких кусках ветчины. Положить сверху 3 листика шалфея и посыпать солью и молотым перцем. Завернуть курицу в ветчину.

2. Налить масло в сковороду с толстым дном и нагревать 1-2 мин. Положить в сковороду кусочки курицы, обжаривать по 7-8 минут с каждой стороны. Панчетта должна стать хрустящей и золотистой.

3. Достать курицу, положить на сковороду помидоры и готовить пару минут. Вернуть курицу в сковороду, снять с огня и оставить на 10 минут, чтобы она легко резалась.

• Рис - 20 г,
• щавель и шпинат консервированные - по 30 г,
• лук репчатый - 30 г,
• масло растительное - 10 г,
• сыр плавленый - 30 г,
• яйцо - 1/2 шт.,
• сметана - 20 г,
• зелень,
• соль.