Ванильный крем

  • ванилин
  • молоко 
  • сахар

Любой масляный крем заправить ванильным сахаром или ванилином.
Если используются стручки ванили, то их следует предварительно проварить в молоке, предназначенном для крема.

рецепт Ванильный крем прислал шеф-повар Маргарита Л.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясные тефтели с белым вином и лимоном

На 2 порции:
  • 250 гр мясного фарша (из говядины, телятины или свинины, или смесь 1 части свинины и 2 частей телятины)
  • 50 гр тертого сыра пекорино
  • 50 гр сухих хлебных крошек
  • 4 ст л порезанной петрушки
  • цедра и сок 1/2 лимона
  • соль
  • 1 яйцо
  • 25 гр муки
  • оливковое масло
  • 1 бокал белого вина
  • горячая вода
  • 4 лавровых листа, порванных
  • кусочки лимона для украшения


1. Смешать фарш, сыр, крошки, петрушку, цедру, соль и яйцо. Сформировать маленькие шарики размером со сливу. Обвалять тефтели в муке.

 

2. Нагреть в сковороде немного масла. Обжарить на среднем огне в течение 10 мин до коричневого цвета.

3. Добавить вино, немного увеличить огонь, потряхивать сковороду, чтобы вино равномерно распределилось по сковороде. Дать алкоголю выпариться в течение нескольких минут.

4. Влить достаточно горячей воды, чтобы она полностью покрывала тефтели. Добавить лавровый лист и тушить при медленном кипении на среднем огне, пока соус не уварится. Добавить лимонный сок и тушить еще немного.

5. Достать тефтели шумовкой и положить на блюдо. Сверху полить соусом из сковороды и украсить целыми лавровыми листами и тонкими кусочками лимона.



Шведский селедочный салат

На 4 порции:
  • 4 рольмопса (селедка под маринадом)
  • 125 гр отваренной свеклы, порезанной кубиками
  • 250 гр вареного картофеля, порезанного кубиками
  • 1 маленькая луковица, мелко порезанная
  • 2 маринованных в укропном рассоле огурца (dill cucumbers), порезанных
  • 150 мл сметанной заправки 
  • 2 яйца, сваренных вкрутую
  • 1 ст л порезанного укропа или фенхеля


Раскатать рольмопсы, порезать пополам вдоль, затем - на тонкие полоски. Положить в миску вместе со свеклой, картошкой, луком и огурцами, хорошо перемешать. Залить заправкой и перемешать.

 

Переложить салат в мелкую салатницу, порезать яйца и посыпать ими сверху. Украсить укропом.