• болгарский перец 3 шт
• морковь 1 шт
• кукуруза 1 банка
• сыр тертый пармезан 300 гр
• лук репчатый 1 шт
• укроп 1 пучок

для заправки:

• оливкового масла или кукурузного 3 ст.ложки
• сок одного лимона
• парки тертая 1/2 чайной ложки

Для начала готовим заправку, так как паприка должна разойтись в маслиной-лимонной заливке
Нагреваем до 50 градусов масло, туда выжимаем сок одного лимона, и высыпаем парику. Пусть стоит не менее 20 минут.
А теперь салат!
Кольцами тонкими-тонкими режим болгарский перец, укладываем слоем в вазу, немного посыпаем солью, далее мелкими кубикам режим отварную морковь, так же высыпаем следом за перцем, и теперь уже настоявшийся соус, пошел в ход, пропитываем наши слои, морковку и перец. перекладываем сыром, далее зеленью, и опять соус, а сверху мы кладем порезанный кольцами лук, предварительно обдать кипятком, чтобы он не горчил, и кукурузу, посыпаем укроп, и соус.

На 4 порции десерта:

• 150 г. манной каши,
• 2 апельсина,
• 2 столовые ложки апельсинового сока,
• 2 столовые ложки шоколадной стружки.

 

Апельсины надрезаем вокруг посередине зигзагообразно, разнимаем,чтобы получились две `Чашечки` с краями зубчиком. Мякоть аккуратно вынимаем, нарезаем кусочками. Половинки апельсина наполняем манной кашей, сверху кладем кусочки апельсина,посыпаем шоколадной стружкой.

Если вы готовите этот десерт не для детей, а для взрослых,сбрызните кашу апельсиновым ликером - получится нечто особенное!