Мясо тушенное в вине

1-1,5 мяса (баранина, говядина, дичь)
2 помидора
1-2 головки репчатого лука
5-6 шампиньонов
1 головка чеснока
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки сушенного укропа
2 ст. сухого или десертного вина
1 ст. воды(мясного бульона)
2 ст.л растительного масла.

В алюминиевую 3-х литровую кастрюлю большими кусками (5*5) кладем нарезанное мясо, помидоры, грибы ломтиками, кольцами - лук, нарезанный чеснок, добавляем соль, перец, лавровый лист по вкусу, укроп, вливаем масло, обжариваем все содержимое в течении 5-10 минут. Вливаем вино и воду, тушим на медленном огне до полного выпаривания жидкости.

рецепт Мясо тушенное в вине прислал шеф-повар Приморочка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 спелый Камамбер
1 длинная полоска апельсиновой цедры, мелко порезанная
1 большая веточка розмарина, только листья, мелко порезанные
1 крупный зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
немного черного перца
50 мл оливкового масла
50 мл белого или розового вина

Легкое и восхитительно ароматное фондю с прованским ароматом, идеально для окунания в него хрустящих сухариков. Им также можно поливать картофель. Для приготовления этого фондю даже не нужен специальный горшочек.

Разогреть духовку до 180 гр С. Очистить коробочки с камамбером от верхней бумаги и положить сыр на большой лист фольги. Сделать сверху несколько отверстий и посыпать апельсиновой цедрой, розмарином, чесноком и черным перцем. Полить вином и оливковым маслом, завернуть в фольгу и запекать в разогретой духовке 20 минут. Когда готово, внутри сыр будет жидким.

Сельдь в горчичной заправке

200 г. филе сельди,
1 луковица,
0,5 ст. уксуса,
0,5 ст. растительного масла,
1 ст. ложка горчицы,
сахар,
черный молотый перец - по вкусу.

Как красиво и вкусно звучат слова “Селедочка”, “лучок”, “Горчица”! Появился аппетит. За чем же дело стало?!

Лук тонко нашинкуйте полукольцами. Опустите на несколько минут в кипящую воду и быстро охладите. Положите лук на филе сельди, сверните филе рулетиками и плотно уложите в эмалированную или стеклянную посуду. Залейте горчичной заправкой и дайте настояться в холодном месте в течение 8-10 часов.

Горчичная заправка: перемешайте уксус, растительное масло и горчицу. Добавьте сахар и перец.

Вход на сайт

Мясо тушенное в вине

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Фондю с камамбером

Сельдь в горчичной заправке