Макароны тальятелле с мясными тефтелями

450 гр фарша из свинины
75 гр сушенных томатов (sundried), порезанных
4 ст л свежего орегано + для украшения
2 раздавленные дольки чеснока
острый чили
350 гр макарон “тальятелле” (широкая и длинная лапша)
1 ст л оливкового масла
1 красный перец, порезанный
500 гр готового томатного соуса

Традиционное и очень сытное блюдо. Хорошо подойдет и для детей.

1. Разогреть духовку до 190 гр C . Поместить свинину, томаты, орегано, чеснок и чили в миску, хорошо размешать. Сформировать 12 шариков. Выложить на противень и запекать 25 мин.

2. Тем временем сварить макароны в подсоленной воде, подогреть масло в сковороде и обжарить перец с небольшим количеством чили (лучше брать хлопьями) в течение 5-10 мин, пока перец не станет мягким. Добавить томатный соус и размешивать, пока весь не прогреется.

3. Осторожно добавить тефтели в соус. Слить макароны и размешать их с соусом и тефтелями.

Сверху посыпать свежим орегано и подавать.

рецепт Макароны тальятелле с мясными тефтелями прислал шеф-повар Ольга Эрастовна

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 чайн. ложка соли,
200 гр. длиннозернистого риса,
80 мл. оливкового масла,
2-3 ст. ложки лимонного сока,
1 ст. ложка свеженарезанного или 1 чайн. ложка сухого орегано,
1/2 ч. ложка горчицы,
перец,
2 больших спелых помидора,
1 красный или зелёный перец-паприка,
80 гр. оливок,
250 гр. сыра фета или брынза
1 ст. ложка каперсы,
2-4 ст. ложки свежей петрушки, мелко нарезанной,
немного кориандра
нарезанный кубиками огурца.

1. В кастрюле вскипятить воду. Добавить 1 чайн. ложку соли и риса и снять с огня. Перемешать, снова поставить на огонь (небольшой), и 15-20 мин. дать довариться. При этом пару раз перемешать. Затем слить воду, под струей проточной воды промыть и дать воде стечь.

2. Отдельно в сковородке нагреть оливковое масло, лимонный сок, орегано, горчицу, соль и перец. Добавить помидоры, паприку, оливки, фета, каперсы и петрушку. На маленьком огне дать постоять.

3. Затем смешать рис с полученной массой, добавить соль, перец. Подавать тёплым, украсить кубиками огурца и феты.

Глинтвейн `Фруктовый`

На 5-6 персон:

яблочный сок 500 мл
кагор 300 мл
лимонная цедра

Смешать все компоненты, довести до кипения , процедить и разлить в чашки.

Вход на сайт

Макароны тальятелле с мясными тефтелями

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Теплый греческий салат

Глинтвейн `Фруктовый`