Ленивые пельмени

Ленивые пельмени

  • 1 стакан воды
  • 1 яйцо
  • 0.5 кг. мясного фарша - желательно смешанного (говядина + свинина)
  • примерно 800гр. муки
  • 5 средних помидоров
  • 2 луковицы-средние
  • соль
  • перец по вкусу

Придумала сама. Быстро и очень вкусно. Обычно делаю по выходным когда вся семья в сборе.

 

Замесить тесто как на пельмени и положить под миску на 10 мин.

Приготовить фарш: мясо, 1луковица, соль, перец по вкусу.

Затем раскатать тесто на небольшие круги иположить на них фарш. Круги скатать в трубочки и нарезать на куски каждый толщиной 3-4см.

Нарезанные куски поставить на разрез в форму для выпечки.

И залить соусом: 5 помидоров тонко нарезать и обжарить с 1 луковицей; затем соль и перец по вкусу. Залить кипящей водой: 0.5 литра + 1 лавровый лист. Кипятить примерно 15-20 мин.

И этим залить нарезанные куски, уже приготовленные заранее. Всё это поставить в духовку на 30-35мин. при темпер. 180*. Блюдо подавать горячим.

Приятного аппетита, кушайте на здоровье!!!!!!!!!!!!!!!

рецепт Ленивые пельмени прислал шеф-повар Николетта


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Сергей 19.12.2011
прикольно
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Водка с ромом

  • ВОДКА 40 мл
  • РОМ 10 мл
  • АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК 20 мл
  • 3-4 КУБИКА ЛЬДА. 

 



ВСЕ КОМПОНЕНТЫ СМЕШИВАЮТ В ШЕЙКЕРЕ СО ЛЬДОМ И ПОДАЮТ В ШИРОКОМ БОКАЛЕ.


Сельдь в маринаде

  • 500 г сельди
  • 50 г подсолнечного масла
  • 150 г репчатого лука
  • 100 г моркови
  • 200 г уксуса
  • 30 г сахара
  • специи.


Филе вымоченной сельди уложить в стеклянную или фарфоровую посуду, залить холодным маринадом, растительным маслом и выдержать в холодном месте в течение суток. Подавать вместе с маринадом.

 

Маринад: уксус развести равным количеством воды, добавить сырой нашинкованный репчатый лук и вареную морковь, а также лавровый лист, душистый перец, корицу, сахар. Все довести до кипения.