Лапша тальятелле по-средиземноморски с курицей

  • 7 ст л оливкового масла
  • 2 лука-шалот, мелко порезанного
  • 1 чесночная долька, раздавленная
  • 3 куриные грудки без костей и кожи, порезанные полосками
  • 350 гр тальятелле (длинные широкие макароны (похожие ленточки)
  • 2 красных перца, очищенных от семян и порезанных
  • 2 ст л каперсов
  • 115 гр черных оливок без косточек
  • 2 ст л уксуса
  • базилик

1. Подогреть 2 ст л оливкового масла в сковородке. Поджарить чеснок и лук в течение 3х мин на среднем огне. Увеличить огонь и добавить курицу, обжаривать в течение 8 мин.

 

2. Пока готовится курица, сварить макароны в кастрюле с кипящей соленой водой, руководствуясь инструкциями на пакете. Слить.

3. К курице на сковородку добавить перец, готовить 5 мин, добавить каперсы, оливки, уксус, оставшееся масло, добавить приправы и соль.

4. Перемешать макароны с соусом, разложить по тарелкам, сверху посыпать базиликом.

рецепт Лапша тальятелле по-средиземноморски с курицей прислал шеф-повар Алла


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ахудзрца - суп из пшена

  • пшено - 100 г 
  • вода - 2,5 стакана 
  • цельное молоко - 3 стакана 
  • соль по вкусу
  • сахар - по вкусу


Пшено (чумизу) перебрать, промыть, залить холод ной водой и оставить на 1 час. Затем эту воду слить, крупу всыпать в кипящую воду и варить до готовности. В сваренное пшено влить горячее молоко, добавить соль и сахар по вкусу, размешать, проварить 5 - 7 мин, и дать настояться.


Рулеты с овощами

На 1 порцию:
  • 2 плоские лепешки из кукурузной муки
  • 1 красная луковица
  • 1 морковь
  • 1 черешок сельдерея
  • 4 помидора-черри
  • 1 кочан салата “Ромэн”
  • 50 г грибов
  • 1 ч. л. растительного масла
  • перец
  • соль

 



Разогреть лепешки и держать в теплой духовке. Овощи, салат и грибы нарезать полосками, тонкими ломтиками или кусочками и поджаривать в масле 3 минуты. Приправить. Начинить овощами лепешки.