Лапша тальятелле с козьим сыром
На 2 порции:
- 250 гр свежей лапши <тальятелле> (см ниже)
- 1 ст л оливкового масла
- 200 гр маленьких помидорчиков
- 1 зубчик чеснока, очищенный и раздавленный
- 4 ст л густых сливок
- 150 гр козьего сыра
- 2 ст л свежей петрушки
- 2 ст л свежего шнитт-лука
- зеленые салатные листья
1. Отварить тальятелле в кастрюле с кипящей соленой водой по инструкциям на упаковке. Пока готовятся макароны, нагреть в сковороде масло. Обжарить помидоры и чеснок в течение 2-3 мин до мягкости. Переложить на тарелку.
2. Добавить в сковороду сливки и сыр. Нагреть, помешивая, пока не получится однородная смесь. Приправить. Слить тальятелле, добавить в сковороду с травами и помидорами. Перемешать. Подавать с листьями зеленого салата, украсив петрушкой.
рецепт Лапша тальятелле с козьим сыром прислал шеф-повар Елена Макова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кекс апельсиновый
- сгущенка1банка
- 2 яйца
- 50 г растопленного масла
- 40 г сахара
- 1 пекарский порошок
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 стакан муки
- 1 ст. л. сметаны
- 1 лимон или апельсин.
Лимон или апельсин помыть, удалить косточки и перекрутить через мясорубку 2 раза, потом все смешать, можно миксером, и печь (можно даже в микроволновке)
Крем лимонный на воде
- сахарный песок 1, 1/4 стакана
- вода 1/2 стакана
- 4 желтка
- масло сливочное 250 г
- цедра 1/2 лимона.
Сахар с лимонной цедрой заливают водой и доводят до кипения.
Одновременно растирают желтки в кастрюле. В растёртые желтки вливают тонкой струйкой сироп; когда сироп соединится с желтка- ми,
его вторично ставят на слабый огонь и, непрерывно помешивая,варят. Необходимо следить, чтобы не образовалось комков. Когда крем получится нужной густоты (как сметана) его охлаждают до комнатной температуры и соединяют с размягченным маслом.
Взбивают. Крем используют на отделку тортов и пирожных.