Куриное филе с овощами
- куриное филе 400 гр
- 1 морковка
- 1 луковица
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
- 150 гр свежих или замороженных шампиньонов
- растительное масло
- соль
- специи
Куриное филе нарезать брусочками, как на гуляш. Овощи нашинковать. Филе обжарить на раст. масле, отдельно пассеровать овощи (я добавляю в последовательности лук-морковь-грибы-перец-помидор), когда мясо почти готово, все смешать, добавить соль и специи по вкусу.
рецепт Куриное филе с овощами прислал шеф-повар Елена Пореченкова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Язык под белым соусом
- 1 язык
- 1 моpковь,
- 1 петpушка
- 1 головка лука,
- 100 г изюма
- 1 ст. ложка муки
- 2 ст. ложки масла
- бульон
- соль
- сок лимона
Говяжий язык(Пpинцыпиальной pазницы нет. Дело в том, что говяжий язык ваpится дольше, чем свиной.)хоpошо пpомыть,залить гоpячей водой, добавить наpезанные коpенья,лук,соль и ваpить до готовности. Готовый язык обмыть холодной водой и очистить. Hа бульоне пpиготовить соус.Для этого столовую ложку муки поджаpить с таким же количеством масла,
pазвести пpоцеженным бульоном (1,1/4 стакана),вскипятить,добавить изюм и пpоваpить 5-10 минут,после чего снять с огня,посолить,добавить лимонный сок,кусочек масла и пеpемещать.Пеpед подачей на стол язык наpезать тонкими ломтиками,уложить на блюдо и полить соусом.
Торт бедный студент
- повидло или джем (мед, варенье…)
- сахар
- яйцо
- сода
- уксус
- подсолнечное масло
- крепкий чай
- мука
1 ложку повидла, 1 ст. сахара растереть. Добавить 1 яйцо, предварительно взбив белок, 1 ч. л . соды - погасить уксусом, 3 ст. ложки подсолнечного масла, стакан крепкого чая и муки столько, чтобы получилось тесто густоты хорошей сметаны. Добавить по вкусу корицу, орешки измельченные или изюм. Испечь (пока не начнет пахнуть - духовку не открывать!)