Куриные колбаски
- 0,5 кг куриного филе
- 200 г баклажанов
- 100 г шампиньонов
- 1 помидор
- соль
- черный молотый перец по вкусу
- для салата:
- 200 г шаминьонов
- 100 г сыра
- 200 г баклажанов
- 200 г ветчины
- 100 г помидоров
- соль, перец по вкусу
- пищевая пленка
Куриное филе промыть, обсушить на салфетке, посыпать солью и черным молотым перцем и тонко отбить. Уложить филе на пленку. Баклажан помыть, порезать соломкой. У шампиньонов очистить кожицу, порезать их ломтиками. Соединить грибы и баклажаны. Посыпать смесь солью и черным молотым перцем. Уложить на отбитое филе и с помощью пленки скрутить в виде сигары. Отварить полученный рулет в кипящей воде в течение 10-15 минут. Охладить, снять пленку. Для салата шампиньоны очистить от кожицы и порезать соломкой вместе с баклажанами, добавить порезанную соломкой ветчину. Обжарить смесь, снять с огня, добавить нарезанные кубиками помидоры и сыр. Подавать к порезанным ломтиками куриным колбаскам.
Приятного аппетита!
рецепт Куриные колбаски прислал шеф-повар Ольга Дронова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сэндвич с овощами
- 1 баклажан
- 2 кабачка цуккини
- 1 большой помидор
- 4 тонких куска сыра
- 1 ч. л. зелени орегано
- 2 ст. л. сладкой горчицы
- 2 ст. л. винного уксуса
- 1/2 ч. л. уксуса
- небольшой пучок кресс-салата
- 8 кусков черного хлеба
- соль
Тонко порежьте в длину цуккини и баклажан, помидор - тонкими кольцами, кусочки сыра - пополам. Выложите овощи на решетку духовки. Смажьте их с каждой стороны оливковым маслом, посыпьте зеленью, посолите. Запекайте в сильно нагретой духовке в течение 10 минут. Один раз переверните. Тщательно перемешайте горчицу, уксус и сахар. Намажьте этой смесью кусочки хлеба.
Сделайте сэндвичи, поместив внутрь овощи и сыр. Украсьте листьями салата.
Овсяный торт
- овсяные хлопья 2 стакана
- маргарин 200 г.
- яйцо 1 шт.
- мука 1 стакан
- сода 1/2 ч. л.
- сахар 1 стакан
- сахар 1 стакан
- сметана 250 г.
Берутся овсяные хлопья (лучше `Экстра`, они мягче), обжариваются в маргарине до золотистого цвета, всыпается сахар. Смесь остужается, (при этом ее стоит постоянно помешивать, иначе застынет колом) после чего в нее добавляют 1 яйцо и 1 стакан му- ки и тщательно перемешивается, после чего вливается 1/2 чайной лож- ки гашеной соды. Делим на 3 равных части и минут на 15-20 на холод.
Пока тесто стынет, делаем крем: стакан сахара смешиваем со стаканом сметаны (до однородной массы).
Раскалить сковороду на сильном огне, намочить руки в воде и взяв 1 часть теста - распределить по поверхности сковороды. Выпекать до готовности 20-10 минут (в зависимости от возможностей духовки). Горячий (непременно) корж потыкать вилочкой и смазать кремом, острым ножом выровнять края. Остальные два коржа выпекать аналогично.