Курица, запеченная с яблоками
На 4 порции:
- 1 курица, разрезанная на порционные куски
- 6 ст л оливкового масла
- 4 веточки эстрагона
- 10 зубчиков чеснока
- 3 красных небольших яблока, очищенных от кожуры и порезанных на 4 части
- 2 ст л винного уксуса
- 200 мл куриного бульона
Поджаристые кусочки курицы с необычным ароматом эстрагона.
1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Положить курицу в форму для запекания, приправить и побрызгать оливковым маслом. Запекать в духовке около 20 мин.
2. Добавить эстрагон, чеснок, яблоки и запекать еще 15-20 мин, до готовности и появления золотистой корочки. Достать курицу из духовки и переложить на тарелку, на которой вы будете подавать курицу.
3. Вернуть форму с яблоками в духовку и поставить на небольшой огонь. Залить яблоки уксусом и куриным бульоном, довести до кипения и полить им курицу.
Украсить свежим эстрагоном и подавать.
рецепт Курица, запеченная с яблоками прислал шеф-повар Светлана Заря
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Яблоки печеные с брусникой
- Яблоки свежие 140,
- сахар 30,
- брусника 30,
- пудра сахарная 5.
Из яблок удаляют сердцевину, в образовавшееся углубление кладут бруснику, смешанную с сахаром, и запекают. Подают, посыпав сахарной пудрой.
Свинина `гости на пороге`
- 500 г свинины лопаточной,
- 1 головка лука,
- 2 дольки чеснока,
- 2 г соли,
- 1 г перца,
- пряности по вкусу.
Кусок свинины нашпиговать чесноком, обсыпать солью, перцем и пряностями. На дно противня или сковороды уложить лук, нарезанный кольцами, налить немного воды, положить свинину.
Запекать в духовке при температуре 150-180 градусов, периодически поливая стекающим жиром.
На сколько порций: 4.
Время приготовления 40 мин.