• сахар - 2 стакана
• яйца - 6 штук
• сметана - 2 стакана
• какао - 3 чайные ложки
• мука - 2 стакана
• орехи - 1 стакан
• изюм - 1 стакан
• сода - 1 чайная ложка
• масло сливочное - 350 г.
• молоко сгущенное - 7 столовых ложек
• сок апельсина или лимона - 2 столовые ложки
• коньяк или ликер - 1 столовая ложка.

 

 

Яйца разотрите с сахаром, добавьте сметану, какао. Грецкие орехи измельчите и немного поджарьте, изюм хорошо промойте и пропарьте.Подготовленные таким образом орехи и изюм положите в тесто, добавьте гашеную в уксусе соду и муку. Все хорошо перемешайте. Полученное тесто разделите на две части и испеките два коржа. Для приготовления крема взбивайте размягченное сливочное масло в течение 5 минут,постепенно добавляя сгущенное молоко, после этого взбивайте еще минут 15-20. Для придания крему приятного аромата можно добавить сок апельсина или лимона, коньяк,ликер. Желательно, чтобы готовый крем был пышным.
Испеченные коржи пропитайте кремом, верхний корж и бока торта намажьте кремом. Украсьте торт орехами, фруктами,
кокосовой стружкой.

• 1 банка красной икры,
• 1 банка креветок,
• 2 вареных яйца,
• 1 луковица,
• отварной рис,
• 1 ложка сметаны,
• 3 ложки майонеза,
• соль и сахар по вкусу.

Лук, яйца мелко порезать, рис отварить, добавить специи, икру, креветки. Можно к консервированным креветкам добавить отварные.
Все перемешать.
Приятного аппетита!