Курица с цветной капустой
- 1 курица,
- 1 луковица,
- 1 ст воды,
- 1 ст л муки,
- несколько помидоров,
- 1 кочан цветной капусты,
- тертый сыр,
- специи
Нарезать курицу небольшими кусочками, обжарить в жире и выложить на блюдо.
В той же сковороде поджарить мелко нарезанный репчатый лук, 1 ст.л. муки, нарезанные кружочками помидоры, добавить специи. Затем мясо с овощами переложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы куски курицы были полностью покрыты. Тушить до готовности.
Кочан цветной капусты разобрать на кочешки, добавить к курице и довести до готовности капусты.
Перед подачей посыпать тертым сыром и зеленью петрушки.
рецепт Курица с цветной капустой прислал шеф-повар Катя
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Плов угро
- 220 г баранины
- 80 г топленого сала
- 1 крупная луковица
- 2 моркови
- 20 г зелени
- специи
- соль по вкусу
- для лапши:
- 300 г пшеничной муки
- 3/4 cтaкaнa воды
- 1 яйцо
- соль по вкусу
Мясо нарезать кусочками по 25-30 г, посолить, поперчить и обжарить до образования румяной корочки, после чего добавить репчатый лук и морковь, нарезанные соломкой, и продолжить обжаривать еще 10-15 минут.
Из муки и воды замесить пресное тесто, тонко раскатать, нарезать лапшу и подсушить в жарочном шкафу до появления золотистого цвета. Лапшу охладить и растолочь до размера рисовых зерен, положить в посуду - с обжаренным мясом, залить водой, посолить и варить до готовности.
При подаче на стол плов уложить горкой и посыпать рубленой зеленью петрушки или кинзы.
Отдельно подать салат из овощей.
Индейка жареная на вертеле (Кухня: уругвайская)
- филейная часть индейки - 200 г
- шпиг - 20 г
- масло сливочное - 20 г
- рис - 40 г
- потроха индейки - 40 г
- изюм - 10 г
- перец молотый черный
- соль
Филейную часть тушки молодой индейки покрывают тонкими ломтиками шпиг, обвязывают ниткой, солят, посыпают черным перцем, надевают на вертел и жарят над горячими углями,медленно поворачивая вертел и периодически поливая растопленным сливочным маслом. На гарнир подают отварной рис с потрохами индейки и изюмом, а также салат.