Тесто:

• 2 яйца,
• 250 гр. сметаны,
• 0,5-1 стак. сахара,
• 0,5 б. сгущенного молока,
• ванилин,
• 0,5 ч.л. соды,
• гашеной уксусом или лимонным соком,
• 1,5-2 стак. муки.,
• какао по вкусу.

Крем:

• 300 гр. сметаны,
• 1 стак. сахарной пудры.

Глазурь:

• 50 гр. сливочного масла,
• 3 ст.л сметаны,
• 3/4 стак. сахара,
• 2 ст.л. какао,
• 50-100 гр. шоколада.

Тесто: Сметану, яйца, сгущенное молоко, сахар взбить. Затем добавить ванилин, гашеную соду и муку, хорошо перемешать и испечь 2 коржа. В оставшееся тесто добавить какао по вкусу и испечь еще 2 коржа.

Крем: Сметану взбить с сахарной пудрой и поставить в холодильник.

Глазурь: Все компоненты разогреть на медленном огне, довести до кипения и оставить остывать.

Когда коржи остынут, пропитать каждый кремом и собрать торт чередуя темный и белый коржи.

Когда глазурь станет слегка теплой нанести ее на торт при помощи кисточки.
Украсить торт можно по своему вкусу.
Торт получается очень нежный и вкусный. А на его приготовление нужно минимум времени.

• 3 л воды,
• 0,5 л молока,
• лимон кружочками,
• соль,
• перец.

 

Для тюрбо, камбалы.