• 1 ст. ложка дрожжей,
• 1 ст. тёплого молока,
• 1 ч.ложка сахара,
• чуть-чуть соли для опары.
• 200 гр маргарина,
• 3 ст.муки

Этот рецепт мне посоветовала моя мама. Это очень быстро и вкусно.

 

Смешать ингредиенты для опары и дать подняться. Тем временем растереть муку и маргарин в мелкую крошку. Добавить опару и всё смешать. Тесто должно отставать от рук. Положить в холодильник на 40 минут. Потом можно выпекать пирожки. Тесто получается нежными. Начинку можно делать любую.

• 600 г творога 
• 3 яйца
• 60 г муки 
• 20 г крахмала 
• 40 г сметаны
• сахар 
• соль

Творог размешать с яйцами, сметаной, пшеничной мукой и крахмалом. Из полученной массы сформировать круглые шарики, положить их в кипящую подсоленную воду и варить до тех пор, пока шарики не всплывут. Готовые изделия откинуть на сито, уложить на блюдо и полить растопленным сливочным маслом. Подать со сметаной.