Крем заварной
Необходимо:
- 1/2 л молока,
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 2 ст. л. муки,
- 1,4 порошка ванилина
Яйца растереть с сахаром, прибавить муку, перемешать, развести массу холодным молоком, поставить на огонь и варить помешивая, когда закипит, снять с огня, добавить ванилин.
рецепт Крем заварной прислал шеф-повар Паша Половинко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из соленых груздей
- грузди соленые,
- морковь,
- лук,
- майонез
Очень необычный и оригинальный вкус. Уже несколько лет один из любимых салатов. Рекомендую попробовать.
Грузди нарезаем соломкой потоньше и обжариваем в небольшом количестве растительного масла,морковь натираем на крупной терке и обжариваем до мягкости,затем лук полукольцами.
Обжаривается все по отдельности.
Остужаем и перемешиваем с майонезом.
Все пропорции один к одному. Майонеза немного.
Ароматный торт с банановым кремом
- 1 лимон
- 200 г сливочного масла
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 1 щепотка соли
- 200 г муки
- 2 чайн. ложки разрыхлителя
Для крема
- 1 апельсин
- 2 мл апельсинового или бананового ликера (или коньяка)
- 3 больших банана
- 500 г сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
Для украшения
- 125 г сливок
- 1 чайн. ложка ванильного сахара
- 1-2 стол. ложки рубленых фисташек
Тесто:
1. Половину лимонной кожуры натереть на терке. Из лимона выда- вить сок и оставить его для приготовления крема.
2. Сливочное масло растопить. Яйца, сахар, соль и лимонную цедру перемешать до получения пенистой массы.
3. Поверх яичной массы просеять муку и разрыхлитель. Все перемешать. По одной ложке постепенно ввести растопленное масло.
4. Нагреть духовку до 180 гр. Форму смазать маслом, наполнить тестом, разровнять его и выпекать около 45 мин. Бисквит достать из формы и, опрокинув на кухонную решетку, остудить.
Крем:
1. Из апельсина выдавить сок. Смешать с лимонным соком и лике- ром.
2. Очистить и нарезать кубиками два банана. Мариновать в смеси соков.
3. Сливки с ванильным сахаром взбить в тугую пену. Сок с банановых кубиков отцедить в отдельную посуду. Кусочки банана соединить с 2/3 сливок.
Завершение:
1. Бисквит разрезать поперек на два коржа. Каждый из них сбрызнуть соковой смесью.
2. Намазать банановым кремом нижний корж. Накрыть вторым коржом.
Остатками взбитых сливок обмазать весь торт.
Украшение:
1. Вилкой или гребнем нанести бороздки по краю торта. Третий банан очистить и нарезать ломтиками.
2. Взбить сливки с ванильным сахаром. Наполнить ими кондитерский мешочек. Украсить `Розочками` торт. Украсить ломтиками банана.
Середину торта посыпать молотыми фисташками (не обязательно).
Украшение - вообще на ваш вкус…
Приготовление: 1 час Время выпечки: 45 мин Время охлаждения: 2 часа
{Написать ответ}