Наполеон из творога
- творог
- сахар
- мука
- яйца
- сода
- уксус
- молоко
- масло
- ваниль.
Необходимо: 500 г творога, 1,5 стакана сахара, 3 стакана муки, 3 яйца, 2 ч. л. соды (погашенной уксусом).
Выпекать 5 коржей. Противень посыпать мукой.
Крем заварной: 1,5 стакана сахара сбить с 2 яйцами; 4 ст. л. муки развести в стакане молока. Все смешать.
Вскипятить 800 г молока и постепенно влить массу, помешивая.
Добавить масло, ваниль.
рецепт Наполеон из творога прислал шеф-повар Татьяна Докина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Икра из баклажанов южная
- 2 средних баклажана
- 1 большой кабачок
- 3 морковки
- 2 болгарских перца
- 1 большая луковица
- несколько зубчиков чеснока
- томатная паста (можно кетчуп, острота по вкусу)
- соль
- перец горошком
- растительное масло
- 1 лавровый лист
1. Баклажаны заранее порезать кубиками примерно по 2 см, положить в миску и залить солёной водой минут на 20. потом воду слить, баклажаны слегка отжать.
2. Кабачок нарезается кубиками по 2 см, морковь и перец - соломкой, лук - средне.
3. Все овощи будут обжариваться до золотистого цвета на растительном масле поочерёдно и выкладываться в кастрюлю, стоящую рядом на небольшом огне. овощи жарим в такой последовательности: баклажаны, кабачок, морковь, перец, лук.
4. Когда в кастрюле окажутся баклажаны с кабачком, добавляем воды и накрываем крышкой, все последующие ингредиенты отправляются туда же.
5. Затем перемешиваем овощи, добавляем воду, лавровый лист, соль, перец, томатную пасту или кетчуп. должна получиться достаточно жидкая масса, но не суп, разумеется :)). Всё это закрываем крышкой и оставляем тушиться на слабом огне минут 30.
6. в остывшую (!) икру добавить мелко нарезанный или выдавленный чеснок, по желанию - свежую зелень.
На заметку
1. экономьте время приготовления - чистите и нарезайте овощи во время обжарки предыдущего ингридиента.
2. не жалейте масла
3. используйте острый кетчуп с разными добавками, это придаст пикантность и оригинальность.
4. подавать лучше в холодном виде, но и горячая икра - вкусная. 5. если получается слишком жидко - снимите крышку и дайте выпариться воде.
Яблочный пирог воронцовых
- Маргарин - 200 гр.
- Мука - 3 ст.
- Сметана - 250 гр.
- 1 яйцо
- Соль - 1 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Зеленые яблоки - 600 гр. (3-4 средних)
- Сахар - 1/2 ст.
Этот пирог в нашей семье готовят уже лет 50 как минимум.
1. Потереть маргарин на крупной терке.
2. Смешать с маргарином все остальные ингредиенты для теста в миске.
3. Выложить на доску и порубить до однородной массы. Можно вместо этого замешать тесто в комбайне, но получается немного не то.
4. Скатать тесто в шар и убрать в холодильник хотя бы на час (в идеале на 3 часа).
5. Нарезать яблоки кусочками примерно 1*1*1 см. Засыпать сахаром. Подождать минут 20, пока яблоки пустят сок.
6. Смазать форму диаметром примерно половину локтя маргарином или сливочным масло.
7. Разделить тесто на две неравные части, примерно, 3 к 4.
8. Раскатать тесто толщиной в 1 см, выложить большую часть в форму, затем яблоки, накрыть меньшей частью, подогнуть и залепить края, смазать сметаной, проткнуть в нескольких местах ножом верхнюю часть.
9. Выпекать при температуре 150 градусов до готовности.
{Написать ответ}
{Написать ответ}