Котлеты волжские

400 г свинины
60 г жира
молотый черный перец
соль
для кляра:
3,5 ст. ложки молока
4 ст. ложки муки
2 яйца
1 ст. ложка сметаны
молотый черный перец
соль

Мясо нарезать порционными кусками, отбить до тонких лепешек, посолить, поперчить и свернуть в виде цилиндров длиной 8-9 и диаметром 4-5 см (по 2 на порцию). Потом окунуть в кляр и жарить во фритюре до готовности (5-6 минут).

рецепт Котлеты волжские прислал шеф-повар Сергей

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Натереть сыр; мелко порезать яйца; перец и помидор нарезать соломкой; крабовые палочки порезать не очень крупно. Все перемешать, заправить майонезом. Солить не нужно, а то получится слишком пересолено.

Соус с травами к фондю

1 ст л порезанного кервеля
1 ст л порезанной петрушки
1 ст л мелко порезанного шнитт-лука
1 1/2 ч л порезанного эстрагона
1 чашка майонеза

Соединить травы с майонезом и сразу же подавать.

Особенно хорош с Фондю с рыбными шашлыками; Фондю со спаржей и артишоками.

Вход на сайт

Котлеты волжские

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Сырный салат

Соус с травами к фондю