• 1 кг ягод
• 1 кг сахара
• 1 стакан воды
• 3 - 4 г лимонной кислоты

Ягоды ежевики опускают в кипящий сироп, добавляют стакан воды и лимонную кислоту и варят в один прием до полной готовности.

• 2 сырка “янтарь”,
• 1 маленькая пачка сливок,
• 1 окорочок,
• 1 луковица,
• 1 сладкий перец,
• 1 помидор,
• 2 картофелины,
• треть стакана риса,
• зелень.

Отварить окорочок, в бульон добавить сырки и сливки, мелко нарезанный картофель и предварительно обжаренные в подсолнечном масле лук, перец и томат.
Мясо отделить от кости, порезать, промыть рис и все это также добавить в суп.
На завершающем этапе зелень по вкусу.
Суп будет готов как только сварится рис.