• Порошок горчицы - 280 г
• растительное масло - 100 г
• 9%-ный уксус - 200 г
• сахар - 125 г
• вода (Для заваривания горчицы) - 175 г
• вода (Для приготовления маринада) - 175 г
• перец душистый - 0,1 г
• корица - 0,3 г
• гвоздика - 0,3 г
• перец горький - 0,35 г
• лавровый лист- 1 шт.

В воду кладут специи, доводят до кипения, проваривают 5-8 минут,
после чего охлаждают, процеживают, добавляют уксус.
Горчицу просеивают через сито и, помешивая, заваривают кипятком для получения густой однородной массы. Полученную массу заливают кипятком, покрывая ее на 2-3 см, и выдерживают 10-12 часов в темном прохладном месте. Затем воду сливают, горчицу хорошо размешивают, добавляют в несколько приемов растительное масло,
сахарный песок, вливают смешанный с уксусом маринад, хорошо перемешивают до получения однородной массы и перекладывают в керамическую, эмалированную или стеклянную посуду, закрывают крышкой и выдерживают горчицу 24 часа.
Готовую горчицу хранят в посуде с плотно закрытой крышкой в темном прохладном месте, используют как самостоятельную приправу для многих холодных блюд и закусок, кроме того, она входит в состав некоторых соусов и заправок для холодных блюд.

Приглашения на прием направляются на бланке, отпечатанном типографским способом. Имя, фамилия приглашенного и его долж- ность пишутся от руки или на машинке. Для приемов по случаю национального праздника или в честь какого-либо государственного деятеля или делегации заказываются специальные бланки, на кото- рых указано, по какому случаю проводится прием, При организации завтраков, обедов и других приемов с рассадкой гостей за столом в приглашении содержится просьба ответить (r.S.V.P. или `Просьба ответить`). В случае, когда завтрак или обед дается в честь премьер-министра или министра иностранных дел страны пребывания или другого высокопоставленного лица, приглашение ему высылается только после того, как ему сделано устное приглашение и оно им принято. В этом случае R.S.V.P. на письменном бланке зачеркиваются и над ними пишутся буквы `P.m.` или `Pour memoire`,
или `To remind` (для памяти), Когда под буквами R.S.V.P.
(`Просьба ответить`) написано regrets only (`Только в случае отказа`), то ответ следует давать в том случае, если по каким- либо причинам Вы не можете присутствовать на данном мероприятии.
Приглашения рассылаются в зависимости от местной практики не позднее, чем за одну-две недели до приема. В зависимости от конкретных обстоятельств приглашения рассылаются с курьером или почтой. Приглашение официальным лицам и видным деятелям рекомендуется всегда рассылать с курьером,