Котлеты из свинины с соусом чили
На 4 порции:
- 2 красных острых перца чили, очищенных от семян и порезанных
- 5 томатов, порезанных
- 1 ст л сахара
- 20 мл (4 ст л) красного винного уксуса
- 500 гр свиного фарша
- 2 ст л порезанной свежей мяты
- 2 ст л порезанной свежего кориандра
- 2 ст л тмина
- 1 луковица-шалот, порезанная
- 4 зеленых перца
1. В кастрюлю положить чили, томаты, сахар и уксус, готовить на маленьком огне 20 мин, затем все смешать в миксере или в комбайне и отставить.
2. Тем временем соединить фарш, травы, лук и тмин. Приправить по вкусу, сформировать котлеты и поставить в холодильник.
3. Обжарить перцы на барбекью около 15 мин, пока кожица не почернеет, затем порезать на четвертинки.
4. Обжарить котлеты на сковороде или на барбекью, около 5-10 мин с каждой стороны.
Подавать с соусом из чили, перцами, салатом и подогретым хлебом пита.
рецепт Котлеты из свинины с соусом чили прислал шеф-повар Ольга Мирмамбекова
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат с кукурузой N 1
- картофель - 3-4 шт
- кукуруза - 1 банка
- крабовые палочки - 100 г
- лук - 1 шт
- яблоко - 1 шт
- майонез
Сварить 3-4 картофелины, порезать кубиками, добавить банку консервированной кукурузы, мелко нарезанные крабовые палочки,
луковицу. Зеленое яблоко предварительно очистить от кожуры,
удалить сердцевину мелко порезать. Посолить по вкусу и заправить майонезом.
Салат с ананасами
- 1 б. консервированные ананасы кусочками,
- 1 шт. лук порей,
- 1 пачка крабовые палочки,
- 1 шт копченая куриная грудка,
- 1 шт майонез.
Порезать куриную грудки кусочками, затем зеленую часть лука порея порезать тоненькими кольцами, порезать крабовые палочки и высыпать консервированные ананасы и все это перемишать с майнезом. ОЧЕНЬ ПРОСТО И ВКУСНО!