Котлеты натуральные по-секуйски
- Свинина (котлетная часть) - 5 кусков по 150 г,
- репчатый лук - 2 головки,
- свиной жир - 100 г,
- квашеная капуста - 1 кг,
- красный молотый перец - 1/2 чайной ложки,
- сметана - 5 столовых ложек,
- мука - 1 столовая ложка,
- бело вино - 1/2 стакана,
- соль и перец по вкусу.
Котлеты посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон и сложить в другую кастрюлю. В оставшемся жире спассировать мелко нарезанный лук, добавить красный молотый пе- рец и влить разбавленный теплой водой капустный рассол. Положить нашинкованную капусту, все перемешать и варить 30 минут, после чего положить обжаренное мясо и варить еще 30 минут. Выложить капусту на блюдо, на нее - котлеты, и подавать, полив сметаной.
рецепт Котлеты натуральные по-секуйски прислал шеф-повар Awyrda
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат Детский
- Отварная курочка 100-150 гр или 150 гр колбаски докторской,
- 1/2 банки горошка,
- 3 яйца,
- укроп+петрушка пучок,
- редис 4-5 шт
Всё порезать кубиками, заправить майонезом , можно добавить лук -для взрослых.
Клубничный коктейль
- 500 г кипяченого охлажденного молока
- 200 г клубничного сиропа
- 100 г сливочного мороженого
- 100 г взбитых сливок
- 50 г сахара.
Мороженое, сироп и охлажденное молоко взбить в миксере или вручную до образования однородной пенистой массы. Разлить по бокалам. Отдельно взбить сливки и ложкой разложить по бокалам.
По такому рецепту можно приготовить земляничный, абрикосовый, айвовый, вишневый и другие коктейли.