• 2 или 3 креветки на человека в зависимости от размера
• 25 гр сливочного масла
• 1 ст л оливкового масла

Для щавелевого майонеза:

• 1 горсть свежего щавеля
• 3 яичных желтка
• 300 мл качественного оливкового масла
• 1-2 ст л лимонного сока
• соль и черный перец

2. Сделать майонез (см рецепт ) и добавить в него пюре из щавеля.

3. Оставить креветки в панцирях, промыть под холодной водой и промокнуть бумажным полотенцем. В большой сковороде нагреть оба масла. Обжарить креветки в течение 4 мин, поворачивая время от времени.

4. Подавать креветки прямо из сковороды, украсив листьями щавеля и порезанной петрушкой. Майонез подать в вазочке отдельно.

• 1 стакан муки;
• 0,75 стакана сахара;
• 3 яйца;
• 3 ст. ложки теплой воды;
• 1 г семян аниса.

2. Противень или блюдо смажьте маслом или застелите жиронепроницаемой бумагой и с помощью кондитерского шприца или ложечки отсадите круглые плоские лепешки. На поверхность каждой лепешки положите 3-5 зернышек аниса. Поставьте противень в теплое сухое место.

3. Когда на поверхности печенья образуется сухая корочка, выпекайте его в микроволновой печи 1,5-2(2,5) минуты. Печенье должно оставаться белым.

4. Остывшее печенье можно попарно склеить повидлом или джемом.

На заметку:

По этому рецепту можно приготовить печенье, посыпанное тмином или маком.