Кнедлики со сливами


  • 600 г. муки,
  • 1330 г. картофеля,
  • 900 г. слив,
  • 100 г. сахара,
  • 3 яйца,
  • соль по вкусу.

Отваренный картофель пропускаем через мясорубку, добавляем яйца, муку и замешиваем тесто. Раскатываем его.
Нарезаем в форме прямоугольников. На средину каждого кладем сливу без косточки, сахар, защипываем края.
Варим как вареники.

рецепт Кнедлики со сливами прислал шеф-повар Эльвира


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Антрекот с поджаренным луком

  • 500 г мяса
  • 4-5 луковиц
  • соль
  • перец 


Поджарить антрекот и положить на каждую порцию мелко нарезанный и поджаренный репчатый лук.
Гарнир:
жареный картофель, картофельное пюре, зелёный горошек, цветная капуста, бобы, зелёный салат, свежие огурцы, помидоры и т. п.


Панчо (сметанный торт)

Тесто:
  • 400 г сметаны,
  • 1 банка сгущ. молока,
  • 2 яйца,
  • 1 ст. сахара,
  • 1/3 ч.л. соды погасить уксусом,
  • 3 ст. муки

 

Крем:

  • 600 гр. сметаны
  • 1 ст. сахара.

Глазурь:

  • 3 ст.л. какао,
  • 3 ст.л. сахара,
  • 3 ст.л. молока размешать и довести до кипения.
  • 80 г. слив. масла взбить


Все ингредиенты теста смешать. Тесто получается жидковатое. Разделить его на 1/3 и 2/3. Из 1/3 выпекаем корж. В оставшиеся 2/3 теста добавить 1,5 ст.л. какао и тоже выпекать корж. Этот коричневый корж остудить и нарезать на маленькие кусочки (как на сухарики).

 

Нарезанные кусочки обмакивать в крем со всех сторон и выкладывать на белый корж беспорядочно в виде горки. Залить торт глазурью, остудить и залить торт. Поставить в холодильник.