Кекс с ревенем

На 10 порций:

  • 60 гр сливочного масла / маргарина
  • 1 ч л мелко тертой лимонной цедры
  • 1 1/2 чашки (300 гр) сахара
  • 2 яйца
  • 1 чашка (150 гр) блинной муки (или муки с гашеной содой)
  • 1 чашка простой муки
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 чашка (240 гр) сметаны
  • 6 чашек (500 гр) свежего ревеня, крупно порезанного
  • 1/3 чашки (75 гр) сахара
  • 1 ч л корицы дополнительно

Разогреть духовку до средней температуры. Промазать глубокую круглую форму для кекса (23 см в диаметра) маслом и проложить бумагой для выпечки.

 

Взбить масло, цедру, сахар и яйца в средней миске электрическим миксером до воздушности. Просеять муку, корицу, добавить сметану и ревень. Выложить тесто в приготовленную форму и посыпать дополнительным сахаром с корицей.

Запекать около 1 1/2 часа. Вытащить из духовки и дать постоять около 5 мин, затем достать из формы.

рецепт Кекс с ревенем прислал шеф-повар Galina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рулет из яйца с майонезом

На 3-4 порции (в качестве закуски):
  • сыр плавленный 1 шт
  • яйца куриные 3 шт
  • майонез 1 уп
  • чеснок


Рулет можно есть просто как холодную закуску можно употреблять как быстрый завтрак нам очень нравится. Недорогой и быстро приготовить.

 

Сыр потереть на терке.
Из яиц, 1/2 майонеза сделать омлет.
Готовый блин выложить на кальку, смазать оставшимся майонезом, потрусить тертым сыром и чесноком, свернуть рулетом идать остыть рулет готов.
Приятного аппетита.



Жаркое праздничное

  • мясо
  • соль
  • перец
  • 2 яйца
  • мука
  • жир
  • сметана


Мясо нарезать порционными кусками и отбить. Посолить и поперчить каждый кусочек. Взбить 2 яйца. Мясо обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять с 2 сторон в муке и обжарить с двух сторон. Переложить на другую сковороду с растопленным жиром, положить на каждый кусочек чайную ложку сметаны, поставить на маленький огонь и закрыть крышкой. После того, как все мясо будет переложено, вылить сверху остатки сметаны, добавить горячую воду и тушить на очень слабом огне до готовности.