Кекс с бекмесом

  • 1/2 стакана бекмеса
  • 2 ч. л. сахарного песка
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. подсолнечного масла
  • 1/2 стакана молока
  • 1 ч. л. корицы
  • 3-4 шт. гвоздики
  • мука, орехи для посыпки

 

Растереть бекмес (упаренный сок винограда) с сахаром. Непрерывно размешивая смесь, последовательно прибавить яйца, подсолнечное масло, молоко, питьевую соду, корицу, толченую гвоздику и необходимое количество муки. Тесто выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму для кекса и посыпать крупно толченными или нарезанными орехами. Кекс выпечь в средне нагретой духовке и, пока он не остыл, густо посыпать сахарной пудрой.

рецепт Кекс с бекмесом прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Утка с солеными огурцами

  • большая утка
  • соленые огурцы - 5 штук
  • огуречный рассол - 1 стакан
  • репчатый лук - 2 головки
  • помидоры - 750 г (или томатная паста - 75 г)
  • сладкий перец - 2 стручка
  • сливочное (или растительное) масло - 150 г
  • зелень укропа
  • мука - 1 столовая ложка
  • соль
  • перец


Огурцы очистить от кожицы, разрезать пополам (в длину), удалить семена, нарезать кусочками толщиной в 2 см и ошпарить кипятком (10 минут).
Обработанную утку разрезать на порционные куски, обжарить в разогретом масле и сложить в отдельную посуду. В оставшемся от жаренья масле спассеровать муку с мелко нарезанным луком,положить очищенные от кожицы и семян помидоры и нарезанные соломкой перцы, развести огуречным рассолом с водой до густоты жидкой сметаны. Положить в соус утку и нарезанные огурцы,
досолить, поперчить и варить на слабом огне до готовности.
Подавать с горячей мамалыгой.


Холодный суп из огурца и йогурта

На 4 порции:
  • 1 длинный огурец, не очищенный от кожуры
  • 300 мл низкокалорийного йогурта
  • 300 мл молока
  • 1-2 ст л белого винного уксуса
  • 1/2 зубчика чеснока, раздавленного
  • 1-2 ст л свежей мяты


Подается очень холодным. Это очень освежающий и низкокалорийный суп, готовится моментально и не требует кипячения.

 

1. Натереть огурец на терке.

2. Добавить йогурт, молоко.

3. Добавить уксус по вкусу и чеснок.

4. Поставить в холодильник до полного охлаждения. Подавать с мятой.

На заметку

Подавайте суп с несколькими кубиками льда, чтобы он действительно был холодным. Чтобы было быстрее, натереть огурец можно в кухонном комбайне.
Для хруста можно добавить кубики красного или зеленого сладкого перца и несколько вареных очищенных креветок.