Каравай, фаршированный мясом

  • буханка круглого черного хлеба
  • 1 кг свинины
  • 1 луковица
  • 1 стакан тертого сыра
  • кинза
  • укроп
  • масло сливочное
  • пакетик сухого соуса (кнорр, магги и др)
  • молоко

Очень сочно и празднично.

 

1. Срезать верхушку у каравая, вытащить мякоть, внутри стенки смазать маслом и посыпать приправой.

2. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. Мясо порезать небольшими кусочками, добавить к луку, обжаривать до полуготовности, посолить, поперчить по вкусу.

3. Пакетик соуса развести в молоке, добавить к мясу и тушить 5 минут. Добавить мелко нарубленную зелень.

4. Выложить мясо в каравай, посыпать внутри сыром, накрыть срезанной верхушкой.

5. Запекать в духовке при температуре 200 градусов, 40 минут.
6. На стол лучше подавать целиком, это очень красивое блюдо. Мясо выложить на тарелки, а затем разломать каравай. Кусочки хлеба получаются очень сочными и вкусными, а мясо нежным.

 

рецепт Каравай, фаршированный мясом прислал шеф-повар Елена Орлова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Ореховые трубочки

Для теста:
  • 500 г муки
  • 230 г сметаны
  • 150 г сливочного масла.
Для начинки:
  • 230 г грецких орехов
  • 200 г сахара
  • 50 г меда
  • 3 г корицы.
Для смазывания:
  • 2 яичные желтка.


Приготовить эти изделия так же, как миндальные трубочки, но для начинки вместо миндаля использовать грецкий орех. Трубочки смазать яичным желтком и выпекать в горячем духовом шкафу в течение 20 - 30 мин.


Курятина с горошком

  • 200 г молодого горошка
  • 400 г белого мяса
  • 50 г копченого сала
  • 2 луковицы
  • 1 морковь
  • 1 большой стручок сладкого перца
  • 2 помидора
  • 1 веточка петрушки
  • растительное масло
  • вегета
  • соль

 



Горошек положить в холодную воду вместе с очищенной и порезанной кружочками морковью, очищенным и порезанным перцем, мелко порезанным и обжаренным салом и мелко порезанным луком. Пока овощи варятся, пожарить на растительном масле очищенные и мелко порезанные помидоры. В конце готовки в горошек положить крупные куски мяса и обжаренные помидоры и варить до готовности. Готовое блюдо посолить, посыпать вегетой, проварить немного все вместе, затем посыпать мелко порезанной петрушкой.