• 500 гр моркови, подрезанной и очищенной
• 450 гр пастернака, очищеного
• 300 гр репы, очищенной и порезанной на кусочки
• 5 ст л оливкового масла
• 2 ст л листьев розмарина

2. Запекать 30-35 мин до золотистой корочки, добавив листья розмарина на последние 15 мин. Побрызгать медом, перемешать и подавать.

• 2 средних баклажана,
• 2-3 яйца,
• 1/3 стакана тертого сыра,
• 1 ст. ложка масла,
• соль по вкусу.

Приготовить фарш: мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр, масло и тщательно перемешать.

Баклажаны наполнить фаршем, положить на противень, смазанный маслом, посыпать сыром и запечь.

Подать с простоквашей и измельченным чесноком.