Жаркое казань

Баранина 200,
картофель 150,
лук репчатый 25,
соус ‘Южный’ 10,
бульон 100,
масло топленое 20,
чернослив 20,
лавровый лист,
перец черный молотый,
соль.

Баранину нарезают кусочками весом 40-50 г и слегка обжаривают до полуготовности, нашинкованный репчатый лук пассеруют, чернослив промывают холодной водой.
Подготовленные продукты складывают в глиняный горшочек в таком порядке: внизу баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус ‘Южный’, топленое масло, соль, специи. Вливают бульон и ставят горшочек в жарочный шкаф на 40-50 мин.

рецепт Жаркое казань прислал шеф-повар Юлюшка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Мякоть говядины очистить от пленки, промыть и порезать на кусочки, затем вместе с жиром положить в каленый чугунный котелок, накрыть крышкой и протушить в собственном соку. Зелень кинзы потолочь с солью, смешать с уксусом и аджикой. Полученной смесью приправить тушеное мясо, затем мясо положить на блюдо, посыпать зернами граната. К столу подается с любым из плодово-ягодных соусов.

Салат из редьки с луком

редька 180
лук зеленый 10
масло кунжутное 20
соль

Редьку нарезают соломкой, смешивают с нарезанным зеленым луком,добавляют соль и кунжутное масло. Готовый салат кладут в салатник.

Вход на сайт

Жаркое казань

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Говядина, тушенная по-абхазски

Салат из редьки с луком