Жареные пирожки с сыром по арабски. 1 вариант

Для теста:

400 г муки,
2 яйца,
3 ст. ложки растительного масла,
соль,
вода.

Для начинки:

300 г мяса без костей,
1 чайная ложка соленого сливочного масла,
соль,
2 яйца,
2 ст. ложки тертого сыра.
Растительное масло для жарки.

Мясо посолить и сварить в небольшом количестве воды с добавлением соленого сливочного масла, помешивая время от времени. Сварить 2 яйца вкрутую. Приготовить пресное тесто из всех составляющих. Дать ему подойти в течение 30-40 мин, затем раскатать в тонкий пласт и вырезать кружочки диаметром 10 см. Смешать мелко нарезанное вареное мясо с мелко нарубленными крутыми яйцами и тертым сыром. Положить на каждый кружок теста столовую ложку начинки, собрать края, соединить их пальцами или зубьями вилки. Поджарить во фритюре до золотистого цвета. Дать стечь маслу. Подавать горячими.

рецепт Жареные пирожки с сыром по арабски. 1 вариант прислал шеф-повар Ксюша

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 ст.л. (30 мл) сливочного масла,
1 нарезанная маленькими кубиками испанская луковица,
1 нарезанная маленькими кубиками средняя морковь,
2 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея,
2 ст.л. (30 мл) муки,
1 ч.л. (5 мл) семян тмина,
5 стаканов (1,25 л) говяжьего бульона,
2 стакана (500 мл) готовых рожков (макаронные изделия).

Приготовление:
Разогрейте сливочное масло в большой сковороде. Добавьте овощи и готовьте при постоянном помешивании, пока они не станут мягкими. Посыпьте мукой и семенами тмина. Готовьте до тех пор, пока овощи и мука не приобретут коричневый цвет. Добавьте бульон и готовьте, пока суп слегка не загустеет. Добавьте рожки и готовьте еще 5 минут. К столу подавайте горячим.

Пышный пирог с кедровыми орешками

450 г свежего сыра типа «Филадельфия»
200 г сахара
4 яйца
2 ст.л. мёда
120 г кедровых орешков
50 г сливочного масла
100 мл сливок
50 г муки
соль

Взбить размягчённое масло с половиной сахара. Замесить из него тесто в большой миске с добавлением мёда, сыра, муки и желтков.

Взбить сливки. 100 г орешков слегка поджарить на сковородке и мелко порубить. Добавить в сливки и подмешать к тесту.

Взбить белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром, так же подмешать в тесто.
Смазать маслом круглую форму 20 см, вылить в неё тесто, посыпать оставшимися орешками и выпекать при 180* 1 час. Немножко охладить и подавать.

Вход на сайт

Жареные пирожки с сыром по арабски. 1 вариант

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Овощной суп с рожками

Пышный пирог с кедровыми орешками