Жареная курица с имбирем, чили, кешью
На 4 порции:
Для маринада:
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 2 ст л соевого соуса
- 1 лайм, цедра и сок
Для курицы:
- 4 куриные грудки без кожи, порезанных на полоски
- 2 ст л растительного масла
- 2 см имбиря, очищенного от кожуры и мелко порезанного
- 4 зубчика чеснока, раздавленных
- 2 красных острых перца чили, очищенных от семян и мелко порезанных
- 200 г орехов кешью, порезанных
- 50 мл куриного бульона
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л шнитт-лука, порезаннного
- 8 листиков базилика, порванных
Да, количество ингредиентов не маленькое, но все это готовится очень быстро!
1. Смешать все ингредиенты для маринада в неметаллической миске. Добавить курицу и оставить на 30 минут.
2. Разогреть масло в сковороде или воке. Обжарить курицу, помешивая, 3 минуты. Добавить имбирь, чеснок и чили и обжарить 2-3 минуты. Добавить кешью и продолжать готовить 3 минуты. Добавить все оставшиеся ингредиенты кроме шнитт-лука и базилика и дать покипеть 3-4 мин.
3. Разложить по тарелкам и посыпать порезанным луком и базиликом. подавать сразу же с отварным рисом.
рецепт Жареная курица с имбирем, чили, кешью прислал шеф-повар Анжела Переховец
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Кофе `Натали`
- кофе растворимый
- шоколад
- яйцо
- сахар
Перед заваркой растворимого кофе к нему добавляют немного измельченного шоколада, яичного желтка. Сахар добавляют по вкусу.
Пирог с яйцом и беконом
- 400 г слоеного теста, раскатанного
- 300 г полосок копченого бекона
- 4 яйца
- соль и черный молотый перец
- несколько веточек шнитт-лука или петрушка
Оригинальный семейный пирог, особенно хорош к завтраку.
1. Разогреть духовку до 220 гр С. Разложить тесто на большом противне и наметить ножом корочку на расстоянии 1 см до края. Проколоть везде вилкой.
2. Положить бекон на тесто и запекать 15 мин, пока тесто не будет золотистого цвета.
3. Разбить яйца прямо на тесто и дать им растечься между полосками бекона. Приправить и вернуть в духовку на 5-6 минут, пока яйца не “схватятся”. Посыпать зеленью и подавать.
На заметку
Вегетарианцы могут просто запечь тесто для основы пирога в течение 15 мин, а затем положить сверху шпинат и яйцо, затем закончить, как указано в 3 пункте.
Чтобы угодить всем можно делать этот пирог с начинками на заказ, например, половина с беконом, половина вегетарианская, или с моццареллой вместо яйца.