Халвайтар (Жидкая мучная халва)
На 4 порции
- Мука пшеничная - 2 стакана,
- сахарный песок - 2 стакана,
- вода - 2 стакана,
- жир бараний - 100 г,
- орехи -100 г.
В толстой кастрюле разогреть бараний жир, мед- ленно засыпать муку и жарить, перемешивая до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и перемешать. Готовую халву разлить по тарелкам. Затем остудить и нарезать. В халву можно добавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин.
рецепт Халвайтар (Жидкая мучная халва) прислал шеф-повар Анжела Язмина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Ахусхуа джика - зеленая аджика
- пряная зелень (киндза, мята, укроп, чабер, базилик) - 500 г,
- соль
- зеленый перец
В этой приправе преобладают зеленые пряные травы и незначительная доля зеленого перца и соли. Способ приготовления тот же,что и у обычной. Зеленой аджикой обычно приправляют молочные продукты.
Рулет осенний из слоеного теста
- пачка слоеного теста “Геркулес” (500г)
- 300 г фарша
- 400 г грибов свежих (любых)
- 150 г сыра
- 2 свежих помидора
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- кунжут
- тимьян
- базилик
- кориандр
- черный молотый перец
- соль
Можно подавать холодным и грячим. Очень подходит к пиву. Мужчинам очень нравится. Вся изюминка и оригинальный вкус в приправах. Всем приятного аппетита!
1. Раскатать тесто в квадратный пласт и приготовить для нанесения начинок.
2. На раскаленную сковороду кладем лук и помидоры, пережариваем. Готовим так называемый соус. Добавляем немного приправ и соли. Получившуюся массу выкладываем на тесто, так чтобы остались “поля” со всех сторон.
3. Грибы также обжариваем на сковороде, солим и перчим. Выкладываем.
4. Чеснок меленько режем и притрушиваем на начинки.
5. Фарш солим, перчим, добавляем приправы, пол-яйца. Перемешиваем. Выкладываем на грибы.
6. Трем сыр на фарш.
7. Заворачиаем рулетик. Сверху смазываем остатком яйца, присыпаем кунжутом и в духовку. Лист можно ничем не смазывать, т.к. рулет получается сочный.