Голубцы ускоренного приготовления
- Говядина 500 г.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль
- Перец по вкусу
- Зелень
- Рис (не вареный) 3-4 ст. л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Капуста молодая 1 кочан (небольшой)
- Панировочные сухари
- Сметана 1 стакан
- Мука 1-2 ст. л.
Капустный кочан разобрать по листьям, залить кипятком, дать полежать в нем примерно 5 минут. Рубленое мясо смешать с мелко рубленой зеленью, так же мелко рубленым луком, в полученный фарш добавить промытый рис и специи (в том числе непременно сахар). Не очень глубокую форму для запекания смазать сливочным маслом,
обсыпать сухарями.
На дно формы выложить капустный лист, чтобы прикрыть дно.
Затем часть мясного фарша, после этого - опять капустные листья, и так до конца. Последним слоем положить капустные листья. Залить смесью сметаны и капельки муки. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов.
Запекать до готовности около 50 минут. В случае, если начнет подгорать верхушка, закрыть фольгой или пергаментом.
рецепт Голубцы ускоренного приготовления прислал шеф-повар Света Елька
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Холодный сладкий борщ
- 400 г картофеля,
- 400 г свеклы,
- по 80 г сушеных яблок,
- чернослива,
- кураги,
- 1 яйцо,
- зеленый лук,
- сметана,
- 1 ст. л. сахара,
- черного перца,
- соли,
- лимонного сока.
Свеклу и картофель нарезать ломтиками. Хорошо промыть сухофрукты.
И то, и другое сварить до полуготовности в отдельных кастрюлях при небольшом количестве воды, а затем соединить в одной.
Добавить 1, 2 л кипятка, лимонный сок и соль. Доведя до кипения на огне средней силы, тут же снять кастрюлю с огня и поставить охлаждаться. Отварить яйцо, мелко нарезать лук.
Подавать борщ холодным, заправленным луком, рубленым яйцом и сметаной.
Количество продуктов дано на 4 порции.
Курино-овощное рагу
- курица - 1 шт,
- лук - 5 шт,
- перец болгарский - 3 шт,
- помидоры крупные - 5 шт,
- баклажаны - 5 шт,
- стручковая зеленая фасоль - 0,5 кг,
- растительное масло - 0,5 стакана,
- все виды молотого перца
- куркума
- имбирь
Oчень быстро готовится и не требует большого труда. Mожно подавать и в холодном виде.
Все перечисленные прдукты нарезать крупно, переложить слоями в перечисленной выше последовательности, обязательно посолив немного каждый слой (не пересолить!), пересыпать пряностями, сверху залить маслом и готовить на умеренном огне около 1 часа, не мешать.