Голубцы с картофелем - 2

800 г капусты;
4-5 клубней картофеля;
1 яйцо;
2 луковицы;
3 ст. ложки сливочного масла;
2 стакана сметанного соуса с томатной пастой;
соль.

Кочан капусты очищают, вырезают кочерыжку и отваривают до полуготовности в подсоленной воде. Затем разбирают его на листья, слегка отбивают черешки. Протертый отварной картофель смешивают с поджаренным луком и мелко нарубленным сваренным вкрутую яйцом. Приготовленный фарш выкладывают на капустные листья и заворачивают их в виде конвертов. Голубцы обжаривают, заливают сметанным соусом с томатной пастой и тушат 30-40 минут на слабом огне.

рецепт Голубцы с картофелем - 2 прислал шеф-повар Юлия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

На хлеб кладем по два кружка помидора, накрываем сыром и помеща- ем на смазанную маслом сковороду. Закрываем крышкой и ставим на тихий огонь. Кода сыр начнет плавиться, горячие бутерброды- тартинки готовы. Есть их можно и горячими, и холодными - тоже вкусно.

Калабрийская пицца

Тесто:

400 гр простой муки
1/2 ст л соли
пакетик сухих дрожжей
2 ст л оливкового масла
около 275 мл теплой воды

Начинка:

2 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, раздавить
1 красный перец, порезанный на кусочки
1 желтый перец, порезанный на кусочки
125 гр сыра Рикотта
175 гр сушеных томатов, слить (sun-dried tomatoes)
3 вареных в крутую яйца, порезанных тонкими ломтиками
1 ст л порезанных свежих трав
125 гр салями, порезанной полосками
150 гр сыра Моццарелла, тертого
немного молока
соль
перец

1. Просеять муку и соль в миску, добавить дрожжи, оливковое масло и столько теплой воды, чтобы получилось мягкое тесто. Месить 10-15 мин руками или в кухонном комбайне.

2. Скатать тесто в большой шар, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час, полтора, пока оно не увеличится почти в 2 раза.

3. Rазогреть масло в сковороде, обжарить чеснок и перцы до мягкости.

4. Раскатать половину теста в круг до диаметра 30 см, разложить его на смазанный маслом противень. Приправить и намазать рикоттой, накрыть слоем томатов, яиц, трав и смесью из перцев и чеснока. Сверху разложить салями и посыпать тертым сыром.

5. Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку, закрепляя края. Или можно сделать вторую пиццу. Оставить подняться на 1 час в теплом месте.

8. Закрытую пиццу надо проколоть вилкой около 20 раз, смазать молоком и готовить в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 50 мин до готовности теста. Открытая пицца будет запекаться 35-40 мин. Подавать горячей.

Вход на сайт

Голубцы с картофелем - 2

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Бутерброд-тартинка с помидором и сыром

Калабрийская пицца