• 300 г салата из кускуса с фетой и нутом с заправкой с чили (ну или хотя бы такого )
• 1 яйцо, взбить
• 60 г свежих хлебных крошек
• 4 хлебца питта
• 170 г соуса тцатцики
  
• 100 г зеленого салата

2. Смешать кускус с яйцом и крошками. Сформировать смесь в 12 маленьких шариков. Положить шарики на противень и запекать 10 минут. Перевернуть и запекать еще 5 мин.

3. Тем временем подогреть питы в духовке или под грилем, затем разрезать их по краю, чтобы получился кармашек, наполнить его салатом, добавить немного соуса и зеленого салата.

• мясо половины тушки курицы, без кожи
• 1 маленький кусочек филе свинины
• 225 гр филе говядины
• 4 куриных печенки
• 225 гр оттаявших креветок, очищенных
• цветная капуста
• свежие грибы
• морковь
• горсть свежих листьев шпината
• 60 мл хереса
• 60 мл воды
• 2 ст л крахмала
• 1 л концентрированного куриного бульона
• 4 яйца
• 60 мл соевого соуса

Нарезать курицу на полоски, свинину и говядину на тонкие кусочки. Нарезать кубиками куриную печень, окунуть в кипяток, затем протереть насухо.
Нарезать цветную капусту, грибы и морковь на тонкие полоски. Уложить овощи, шпинат и мясо красиво на тарелке.
Взбить херес с водой и крахмалом, положить в маленькую миску.
Дать бульону закипеть на горелке.

Перед каждым гостем поставьте по тарелочке с яйцом, взбитым с 1 ст л соевого соуса. Хозяйка кладет пару кусочков в горячий бульон и готовит 1-2 минуты. Затем наливает каждому в тарелку немного яйца. Затем гости сами взбивают яйцо палочками и готовят для себя, окуная каждый кусочек в смесь с хересом.

В конце ароматный бульон разливают по тарелкам и пьют вместе с оставшимся яйцом.