Форшмак тетушки Эммы
- селедка 1 шт.
- картофель 6-10 шт.
- лук 1-2 шт.
- растительное масло по вкусу
Очистить одну большую селедку (от шкуры и костей), сварить в мундире 6 - 10 небольших картофелин, когда остынут - очистить.
Поджарить в большом количестве растительного масла нарезанный лук. Все пропустить через мясорубку, хорошо перемешать. При желании подать это блюдо на праздничный стол - выложить на селедочницу, украсить колечками лука, а можно - головой и хвостом селедки. Годится любая селедка, так как вкус можно выправить количеством картофеля.
рецепт Форшмак тетушки Эммы прислал шеф-повар Lina
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Калифорнийский бутерброд
- 4 куска белого или хлеба из опары толщиной 2 см
- 125 гтонко нарезанного чеддера
- 125 гтонко нарезанной жареной индейки
- 1 небольшой помидор, нарезанный тонкими кружочками
- 1/2 небольшого авокадо, тонко нарезанного
- 1ст. ложка дижонской горчицы
- 15 г сливочного масла или маргарина
Американские сандвичи - это разновидность традиционных английских бутербродов с начинками из продуктов, характерных для стран Карибского региона и Калифорнии. Покрытые растопленным сыром пли острым соусом барбекю, горячие бутерброды можно подать на ужин или на завтрак в выходные.
1. На дна куска хлеба положите слоями сыр, индейку, помидоры и авокадо. Намажьте оставшиеся 2 куска хлеба горчицей. Положите поверх начинки горчичной стороной вниз. У вас должно получиться 2 бутерброда. Слегка прижмите половинки бутерброда друг к другу.
2. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите в ней масло. Положите бутерброды на сковороду, закройте крышкой и жарьте иx с двух сторон, осторожно перевернув металлической лопаткой.
3. Перед подачей на стол разрежьте каждый бутерброд пополам.
Чакчука
- 3 зеленых сладких перца
- 2 луковицы
- 8 небольших помидоров
- оливковое масло
- соль и перец
- кайенский перец
- 6 яиц
Версия омлета с овощами, испанской тортильи или прованского рататуя - вообще типично средиземноморское блюдо.
Очистить перцы от семян и плодоножек, нарезать тонкими полосками. Очистить и нарезать лук полукольцами. Разрезать помидоры пополам. В сковороде разогреть оливковое масло, добавить лук, сладкий перец, посолить, поперчить, присыпать кайенским перцем, перемешать и обжарить на медленном огне. Добавить помидоры и проварить еще немного, пока перцы не станут мягкими. В отдельную миску выпустить яйца и взбить. Залить яйцами овощную смесь в сковороде. Как только яйца схватятся, блюдо готово. Подавать горячим.