ЧерHичHые кексы

Hа 12 штук:
200 гр муки,
60 гр мелких овсяных хлопьев,
2 ч.л. порошка для выпечки,
1/2 ч.л. соды,
1 стакан свежей черники, или 200 гр из компота (без жидкости),или замороженной, (не оттаивать!),
2 яйца,
180 гр желтого сахара,
150 гр мягкого сливочного масла,
1 пакетик ванильного сахара,
300 гр сметаны.
Для формы:
растительное масло или 12 бумажных формочек.

Эти кексы знают и любят в США. Классика.

1. Духовку разогреть до 180 гр, подготовить лист для выпечки.

2. Муку просеять в миску и тщательно перемешать ее с овсяными хлопьями порошком для выпечки и пищевой содой.

3. Чернику откинуть на сито и дать ей там обсохнуть. Свежие ягоды сначала перебрать и вымыть.

4. Яйцо взбить в просторной миске. Добавить сахар, сливочное масло, ванильный сахар, сметану и хорошо перемешать. Добавить мучную смесь и аккуратно перемешать снова. В последнюю очередь добавить в тесто чернику.

5. Тесто сразу же выложить в углубления на листе для выпечки кексов. выпекать в середине духовки 20-25 мин до появления золотистой корочки.

6. Готовые кексы оставить на листе примерно на 5 мин, затем выложить на блюдо и подать к столу еще теплыми.

рецепт ЧерHичHые кексы прислал шеф-повар Юля

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Хлеб нарезать мелкими кубиками, поджарить на сливочном масле. Сырой картофель натереть, отжать и облить одним стаканом горячего молока. Сварить на оставшемся молоке манную кашу и смешать с картофелем, посолить, добавить слегка взбитое яйцо, размешать. Массу разделать на лепешки,
на середину каждой уложить поджаренный хлеб, защипать и сварить в подсоленной воде. Подать со сметаной или сливоч- ным маслом.

Коктейль `Возвышенное`

сок - 1 литр
вермут - 800 грамм
коньяк (водка) - 200 грамм

В двухлитровой бутылке смешать литр апельсинового (или грейпфрутового) сока, вермут и 200 граммов коньяку. При желании коньяк можно заменить водкой.
Наиболее изысканный вариант (по вкусу, а особенно по цвету) получается при сочетании белого вермута с коньяком.

Вход на сайт

ЧерHичHые кексы

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Галушки картофельные с хлебом (Польская кухня)

Коктейль `Возвышенное`