Блины-скородумки
- Мука 5 ст. л с горкой
- Молоко 2,5 стакана
- Яйца 2 шт
- Сахар 1 ст. л
- Соль 1/3 ч. л
- Растительное масло 2-3 ст. л
Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером. В эту массу влить молоко, всыпать муку, перемешать, добавить растительное масло, еще раз все перемешать и выпекать блины на разогретой сковороде. Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно: в тесте его достаточно. Растительное масло в тесто добавляем после его замеса с мукой, иначе блин не выйдет рыхлым.
рецепт Блины-скородумки прислал шеф-повар Галина.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Суп домашний
- грибы любые
- гречка
- 2 яйца
- картофель
- рожки
- лук
В кипячёную воду положить гречку, нарезанный картофель, лук, грибы. Затем яйца взбить и влить потихоньку размешивая вилочкой. Соль по вкусу. Положить рожки и заправить зеленью. Приятного аппетита!!!
Булочки с маком
1 кг.
Рецептурой установлено следующее соотношение частей сырья по массе:
Мука пшеничная 1 сорт100, 0 Дрожжи прессованные1, 5 Соль1, 5 Сахар6, 0 Маргарин3, 0 Мак0, 7 Масло растительное0, 15
Сформованные заготовки теста укладывают на расстоянии не более 10 мм друг от друга на листы, смазанные растительным маслом, и направляют на расстойку.
Поверхность сформованных заготовок теста должна быть гладкой и не мучнистой.
Продолжительность расстойки 40-50 мин. Перед посадкой в печь поверхность булочек смачивают водой и посыпают маком.
Выпекают изделия в увлажненной пекарной камере при температуре 170-200°С.
Продолжительность выпечки 21-23 мин.