Бифштекс натуральный
- На 500 г мяса (4 порции):
- 2 ст. ложки жира (топлёного масла, столового маргарина или подсолнечного масла),
- соль и перец по вкусу.
Зачищенное от сухожилий мясо нарезать поперёк волокон на куски (толщиной примерно 2-3 см) весом 100-150 г, слегка отбить,
посыпать солью и перцем. Положить мясо на смазанную жиром раскалённую сковороду и жарить 8-10 минут (среднепрожаренный, т.
е. с кровью) или 15 минут (полностью прожаренный).
рецепт Бифштекс натуральный прислал шеф-повар Анна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Клубный сандвич с омаром
- 1 живой омар (600-750 г) 60 г майонеза
- 2 ч. ложки нарезанного эстрагона
- 1 ч. ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1/8 ч. ложки молотого черного перца
- 6 тонких кусочков поджаренного хлеба
- 1/2 авокадо, тонко нарезанного
- 4 тонких поджаренных кусочка бекона
- 4 помидора, нарезанных ломтиками
- 2 листка салата латука
1. Сварите омара и выньте мясо, нарежьте его и положите в небольшую миску
2. Смешайте майонез, эстрагон, лимонный сок и черный перец в другой миске. Соедините 1 ст. ложку майонезной смеси с мясом омара. Намажьте каждый поджаренный кусок хлеба оставшейся майонезной смесью.
3. Положите авокадо на 2 кусочка хлеба, сверху - бекон, а затем - помидор.
Положите листики латука на 2 других поджаренных кусочка хлеба и сверху нанесите смесь из омарового мяса. Положите сверху тостов с авокадо. Накройте оставшимися кусочками хлеба.
Сэндвичи с печеньем и шоколадным соусом
- 150 гр печенья с шоколадной крошкой
- 1 чашка крепкого черного кофе
- 184 мл жирных сливок, взбить
- 110 гр темного шоколада
Шоколад и кофе - восхитительное сочетание. Это, должно быть, один из самых легких и вкусных десертов !
1. Окунуть печенье в кофе. Соединить два печенья взбитыми сливками и поставить в холодильник, чтобы они охладились, или быстро заморозить.
2. Растопить шоколад в миске, поставленной над кастрюлей с кипящей водой, помешивая. Подавать, положить несколько печений на тарелку, сверху полить горячим соусом и сразу же подавать.